Uma refeição que cá por casa gostamos bastante e que é muito simples de preparar!

Ingredientes:

| Entrecosto de Porco

| Azeite

| Alho

| Molho Inglês

| Pimentão Doce Fumado em Pó

| Vinho Branco

| Sal

Preparação:

Numa frigideira larga coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho laminado.

Junta-se o entrecosto e frita-se até mudar de cor.

Tempera-se então com o molho Inglês, um pouco de pimentão doce fumado em pó e sal.

Refresca-se com vinho branco, tapa-se e deixa-se cozinhar até ficar tenro.

Se começar a secar junta-se mais um pouco de vinho branco.

Eu gosto de, no final, aumentar a temperatura para apurar bem o molho e ficar caramelizado e apurado.