Limão e Cacau são dois sabores que ficam muito bem em conjunto 🙂
Para um bolo bem simples e delicioso foi a escolha!
Um Bolo Mármore em que adicionei raspa e sumo de limão na massa e cacau para a massa mais escura.
Se forem muito gulosos poderão optar por escolher chocolate em pó em alternativa, ou então aumentar a quantidade de açúcar 🙂
Ingredientes:
| 5 Ovos
| 120 gr. de Açúcar
| 1 Iogurte Natural
| 4 colheres [de sopa] de Óleo de Girassol
| Raspa e Sumo de Limão
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| 70 gr. de Cacau em Pó
| 3 colheres [de sopa] de Leite
Preparação:
Bate-se muito bem os ovos e o açúcar até se obter uma mistura espumosa.
Gosto de juntar também uma pedra de flor de sal para intensificar os sabores.
Adiciona-se então o iogurte, óleo, raspa e sumo de limão, a farinha e o fermento e envolve-se os ingredientes, mas sem bater em demasia.
Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha ou com cacau. Quando faço bolos com chocolate ou com cacau gosto de usar cacau ou chocolate em pó para polvilhar a forma, fica óptimo.
Deita-se metade da massa na forma, reservando a outra metade, à qual se junta o cacau em pó e um pouco de leite.
Mistura-se bem a massa com o cacau e deita-se sobre a massa que está na forma.
Leva-se a forno pré aquecido a 200º.
No meu forno uso a função ar forçado, resistência de cima e de baixo.
Passado uns 20 minutos faz-se o teste do palito e, assim que este sair seco, retira-se do forno.
Deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.
Se gostarem podem colocar uma cobertura de chocolate, que deixa o bolo mais guloso 😉
Serve-se 🙂
Fica mesmo uma delícia!
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