Hoje o dia está de chuva aqui por Fátima, e uma refeição de forno vem mesmo a calhar!!!

Com aquele sabor caseiro fantástico, prepara-se tudo de uma só vez.

Ingredientes:

| Frango

| Batatas

| Cebola

| Alho

| Cerveja

| Manteiga

| Oregãos

| Sal

| Arroz [usei basmati]

Preparação:

Num recipiente de forno coloca-se o frango, cortado em pedaços pequenos.

Adiciona-se a cebola picada, o alho laminado e as batatas descascadas e cortadas em pedaços.

Tempera-se com sal, óregãos, um pouco de cerveja e de manteiga.

Leva-se ao forno pré aquecido a 200º durante uns 40 minutos.

É claro que o tempo de cozedura vai depender de cada forno, convém sempre ir vigiando.

A meio da cozedura viram-se os ingredientes.

Leva-se novamente o recipiente da carne ao forno para terminar de cozinhar, desta vez destapado para ficar dourado.

Em outro recipiente coloca-se o arroz, eu faço a proporção de uma medida de arroz + duas medidas de água, temperando com umas pedras de sal e um fio de azeite ou, se preferirem, usando o caldo da cozedura do frango.

Vai ao forno.

O arroz demora uns 10 minutos a cozinhar.

É uma refeição que gostamos imenso cá por casa! 🙂