Bate-se bem os ovos inteiros e o açúcar até se obter uma mistura bem fofa e homogénea, eu gosto sempre de juntar uma pitada de flor de sal para intensificar os sabores.

Adiciona-se a manteiga amolecida, o chocolate em pó, a farinha e o fermento, envolvendo com a espátula sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó.