Temos o fim de semana mesmo a chegar, e nada como preparar um Bolo caseiro delicioso para animar ainda mais!!!

Deixo aqui uma sugestão que espero que vos agrade 😉 😉 😉

 

Usei uma Pasta de Baunilha da Vahiné que costumo comprar no Continente:

 

https://www.continente.pt/produto/pasta-de-baunilha-de-bourbon-tubo-vahine-7712091.html

mas pode ser substituída por aroma líquido de baunilha ou baunilha em vagem.

 

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 130 gr. de Açúcar

| 1 Iogurte Grego Natural

| 5 colheres [de sopa] de Óleo

| 250 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa, bem cheia] de Fermento em Pó

| Aroma de Baunilha [ou Baunilha em Vagem, em pasta ou líquida]

 

Preparação:

Batem-se bem os ovos inteiros com o açúcar até se obter uma mistura espumosa e bem cremosa.

Junta-se o iogurte, o óleo, o aroma de baunilha e mistura-se.

Por fim a farinha e o fermento, envolvendo sem bater.

Transfere-se a massa para uma forma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Para formar uma crosta bem crocante e gulosa polvilhei a massa com açúcar antes de levar ao forno 🙂

 

Leva-se a forno pré aquecido a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.