As Crónicas da Luísa

Aveiro • Restaurante Subenshi • Museu da Vista Alegre [Ílhavo] • Museu Marítimo de Ílhavo • Costa Nova • Praia da Vagueira • Restaurante Meta dos Leitões na Mealhada

Quinta-feira, Abril 24, 2025

  Ver esta publicação no Instagram   Uma publicação partilhada por Luisa Alexandra (@luisaalexandra) https://www.instagram.com/p/DI060WTM1gp/?img_index=1 https://www.facebook.com/LuisaAlexandraBlog/posts/pfbid0dNwiHUYFgLNPPb1iJtcjRPt4CMJndoyYKr7pCMWw4d2jXydNogVXwkqnjc6sXmbHl https://www.facebook.com/LuisaAlexandraBlog/posts/pfbid0dNwiHUYFgLNPPb1iJtcjRPt4CMJndoyYKr7pCMWw4d2jXydNogVXwkqnjc6sXmbHl Ontem foi um dia especial, o 20. Aniversário da minha menina Fotos 1 e 2 • Almoço no @subenshi.portugal de Aveiro. 3 • Aveiro e os seus canais!!! @municipiodeaveiro 4 a 9 • Museu da Vista Alegre, em Ílhavo @vistaalegreofficial 10 a 14 • Loja da @bordallopinheiroofficial junto ...

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Carne

Rabo de Vaca cozinhado lentamente

Terça-feira, Abril 22, 2025

  https://www.instagram.com/p/DIwQcMIslFw/?img_index=1       É uma carne extremamente saborosa! Gosto de a cozinhar lentamente, até se soltar do osso, e servir já desfiada, pois torna-se muito mais prática de comer e com melhor aspecto ao servir :) Acompanhei com Puré de Batata e o molho em que a carne cozinhou foi servido à parte, para não ensopar o puré.   Ingredientes: | Rabo de ...

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Carne

Favas Guisadas com Entrecosto de Porco e Enchidos

Segunda-feira, Abril 21, 2025

  Esta é daquelas refeições que a minha Mãe faz como ninguém! E com esta chuva sabe tão bem uma refeição assim :)   Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Entremeada de Porco | Chouriço de Carne | 1 Cebola | 2 Dentes de Alho | Azeite | 2 Tomates bem maduros (ou polpa de tomate) | Batatinhas novas | Massa de Pimentão | Vinho Branco | Favas Descascadas | 1 Molho ...

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Bolo

Bolo Mármore com Cobertura de Chocolate

Quarta-feira, Abril 16, 2025

  É daquelas receitas de bolo bem guloso! Claro que pode ser servido simples, sem a cobertura, mas quando se prepara o conjunto completo fica mesmo o máximo! Uma tentação, super saboroso e muito vistoso 🙂 Fica a sugestão para experimentarem 😉   Ingredientes: | 4  Ovos | 120 gr. de Açúcar | 1 saqueta de Açúcar Baunilhado | 200 ml. de Natas | 200 gr. de Farinha ...

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Carne

Frango com Cerveja e Arroz Enriquecido com o Molho

Terça-feira, Abril 15, 2025

  Com a meteorologia incerta, uns dias de sol e calor e outros, como hoje, de chuva e frio, é difícil escolher as refeições adequadas ao clima!!! A receita que aqui partilho com vocês é bem reconfortante, com aquele aspecto e principalmente aquele sabor caseiro que sabe sempre muito bem :)     Ingredientes: | Frango cortado em pedaços pequenos | 1 ...

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Sobremesas

Banana com Chocolate

Segunda-feira, Abril 14, 2025

  Uma sugestão bem fácil de fazer! Para uma sobremesa rápida e deliciosa, eu usei banana mas pode usar-se morangos, mirtilos, framboesas, maçã, enfim, o tipo de fruta que se tenha :) Corta-se a banana em pedaços. Derrete-se um pouco de chocolate, eu usei pepitas de chocolate mas pode usar-se chocolate para culinária. Junta-se um pouco de manteiga e de ...

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Bolo

Folares de Páscoa • Várias Receitas

Quinta-feira, Abril 10, 2025

  Aqui estão várias receitas de Folares já publicadas cá no blog :)   https://luisaalexandra.com/2020/04/folar-simples-2/   https://luisaalexandra.com/2021/04/folar-de-pascoa-2/   https://luisaalexandra.com/2020/04/folar-simples/   http://luisaalexandra.com/2016/03/folar-de-pascoa/   http://luisaalexandra.com/2015/04/bolo-finto-folar-de-pascoa-teleculinaria/   http://luisaalexandra.com/2014/04/folar-da-pascoa-bimby-thermomix-receita/     http://luisaalexandra.com/2012/04/folar-moreno-com-recheio-de-maca-e/     http://luisaalexandra.com/2010/04/folares-de-pascoa-recheio-de-bage/     http://luisaalexandra.com/2009/04/folares-pascais/     http://luisaalexandra.com/2009/04/folar-de-amendoa/   http://luisaalexandra.com/2008/03/folar-da-pscoa/   http://luisaalexandra.com/2008/02/folarzinhos-de-ovo-de-codorniz/    

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Massas

Esparguete Salteado com Azeite e Alho com Queijo Grana Padano e Manjericão Fresco

Quinta-feira, Abril 10, 2025

  Uma maneira deliciosa de transformar um simples esparguete é saltear em azeite e alho. Basta colocar numa frigideira um pouco de azeite, juntar uns dentes de alho descascados e esmagados com uma faca e deixar alourar ligeiramente. Adicionar o esparguete previamente cozido em água temperada com sal e bem escorrido, envolverbem e apagar o lume. Terminar com queijo ...

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Carne

Entrecosto Grelhado na Brasa

Quarta-feira, Abril 9, 2025

  O tempo aqui por Fátima continua quente, apesar de hoje estar mais nublado, mas é o clima ideal para acender a churrasqueira e preparar uns deliciosos grelhados!!! No talho onde agora me abasteço, o Talho do Tino, cortam o entrecosto de uma maneira especial para grelhar ou para preparar no forno. É cortado na horizontal e ficam ...

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