Pernas de Frango Caseiro no Forno com Batatinhas e Molho de Especiarias

Quinta-feira, Junho 20, 2013
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Receitas com frango não faltam cá no blog!
É sem dúvida a carne que mais uso, e os frangos caseiros que a minha Avó Mariana me dá tem as pernas tão generosas que são óptimas para se preparar no forno, como vos mostro de seguida.

Ingredientes:
| Frango, utilizei pernas
| Massa de Pimentão caseira
| Pimentão Doce
| Alho
| 1 Cebola pequena
| Louro
| Vinho Branco ou Cerveja
| Mostarda [usei uma colher de sopa]
| Flôr de Sal
| Tomate com Ervas Aromáticas e Alho congelado em Azeite [ver VÍDEO]
| Margarina

| Batatinhas para Assar

Preparação:
Umas horas antes tempera-se o frango com uma marinada feita com massa de pimentão, pimentão doce, alho picado, cebola picada, louro, vinho branco e mostarda.
Na altura de confeccionar coloca-se o frango e a marinada num pirex e junta-se uns caldos de tomate com ervas aromáticas e alho congelados em azeite e umas nozes de margarina.
Adicionei também batatinhas para assar.
Salpica-se com umas pedras de flôr de sal.

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30 Responses
  • Susana Louro
    Junho 20, 2013

    Que frango tao apetitoso e sendo caseirinho ainda é melhor!!!

    Beijinhos

  • Patrícia Pinheiro
    Junho 20, 2013

    Maravilha d receita de frango, tb faço muitas cá em casa.

    beijinhos

  • São Ribeiro
    Junho 20, 2013

    Adoro pernocas no forno e estas ficaram excelentes.
    bjs

  • Marina
    Junho 20, 2013

    Ficou com um aspecto fantástico!
    Bjs 🙂

  • Joana (Palavras que enchem a barriga)
    Junho 20, 2013

    Realmente são umas belas pernas 😀 Devem ter ficado deliciosas! 😀

    Beijinhos e tem um óptimo dia! 😀

  • Cuca
    Junho 20, 2013

    Frango é das carnes mais consumidas lá em casa e não haja dúvida de que não há nada como frango caseiro! A tua versão no forno ficou com um aspecto delicioso 🙂

    Beijinhos*

  • Raquel Alabaça
    Junho 20, 2013

    Que belas pernocas assadas!!

  • Filomena Conceição
    Junho 20, 2013

    Devem ter resultado numa refeição excelente!

  • Marisa Valadas
    Junho 20, 2013

    Como eu adoro um frango no forno e este está uma tentação

  • Susana Machado
    Junho 20, 2013

    Que delícia!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Partilhando Sabores e Receitas
    Junho 20, 2013

    O frango é um ingrediente muito versátil porque dá para fazer imensas coisas!
    A tua refeição ficou mesmo com bom aspecto!

  • Ricardo Tiago
    Junho 20, 2013

    que cor tão apetitosa!
    Bjinhos

  • Cindy
    Junho 20, 2013

    Ca em casa tambem faco muitas vezes, o teu tem um aspecto delicioso!
    bjs
    Cindy

  • CatarinaSofia
    Junho 20, 2013

    Uma receita bem caseirinha! Até parece da minha mãe… Que bom!

  • Paulo Herculano
    Junho 20, 2013

    Essas perninhas, ficaram com ótimo aspeto, divinais.

    Beijos

  • Cinha
    Junho 20, 2013

    Não há nada como umas belas pernas de frango caseiro!
    Beijinhos grandes.

  • Giovanna Bianco
    Junho 20, 2013

    Mi piace tantissimo così il pollo!!!Ciao.

  • LIMA LIMÃO
    Junho 20, 2013

    QUE BOA REFEIÇÃO…MARAVILHA

  • Iza
    Junho 20, 2013

    Não há duvida nenhuma que os frangos caseiros são muito mais saborosos do que os de aviário. Atá a carne é mais rija 🙂
    Assim feita no forno ainda fica melhor! Adoro, adoro, adoro!
    Bjs

  • Cinco sentidos na cozinha
    Junho 20, 2013

    Gosto muito de pernas de frango e estas devem estar muito boas. beijinhos

  • Cátia Peralta
    Junho 20, 2013

    Está com um aspecto delicioso :D*

  • Mafalda
    Junho 20, 2013

    O frango dá para fazer muitas receitas e cada uma melhor que a outra… esta então deve ter ficado muito boa.. 🙂
    beijinhos

  • Be.HomeMade
    Junho 20, 2013

    Óptimo aspecto!! 🙂

  • Nani
    Junho 20, 2013

    Bem gulosas, adoro, bjs.

  • Meu Mundo Meu Quarto
    Junho 21, 2013

    Olá!
    Ameeei o seu blog, o frango parece delicioso!
    Se puder dá uma passadinha no meu e deixa um comentário?
    Meu mundo, Meu quarto

  • Luísa Alexandra
    Junho 21, 2013

    Muito obrigada a todos pelos comentários!

  • Anónimo
    Julho 10, 2013

    Olá Luisa,

    desculpa a ignorância mas os caldos de tomate são em cubo, ou podemos por simplesmente tomate triturado por cima?

    Obrigado,

    Vania.

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