Doce de Natas com Entremeio de Bolacha e Cobertura de Creme de Pasteleiro com Amêndoas e Pinhões Tostados

Sexta-feira, Dezembro 2, 2011

Uma sobremesa de colher bem fácil de fazer e que poderá levar, ou não, a cobertura com o creme pasteleiro.O que usei é o preparado bage cremim .Fazendo com creme pasteleiro caseiro ficará certamente mais enriquecido.A última encomenda que recebi de bage cremim não foi do meu agrado. O sabor abaunilhado que tanto apreciava desapareceu ...

Muffins de Gengibre com Pepitas de Chocolate

Quarta-feira, Novembro 30, 2011

Uma receita que repito várias vezes, pois o interior é bem fôfo e são extremamente fáceis de fazer.Para os lanches são ideais e muito apreciados.Não gostamos de queques/muffins de textura pesada, estes assim bem fôfos e leves são sem dúvida nenhuma os nossos preferidos.Além disso podemos sempre fazer alterações.Já AQUI mostrei uma versão de Muffins ...

Batatas a Murro • Actifry

Segunda-feira, Novembro 28, 2011

Mais uma receita feita com sucesso na Actifry!Tinha umas batatinhas para assar, que já estavam a ficar enrugadas, e pensei em aproveitá-las em batatas a murro.Coloquei na Actifry e o resultado foi excelente, a partir de agora será sempre assim que vou fazer as batatas a murro cá em casa!Ingredientes:| Batatinhas para Assar| Sal grosso| ...

Ovos Mexidos com Alheira e Arroz de Açafrão

Domingo, Novembro 27, 2011

Foram-me oferecidas umas alheiras caseiras deliciosas, e eis mais uma sugestão para as confeccionar.Envolvendo com ovos transforma-se num petisco delicioso, neste caso serviu de refeição principal, acompanhado com arroz de açafrão e batatas fritas .Ingredientes:| Alheira| OvosPreparação:Retira-se a pele da alheira.Coloca-se a alheira numa frigideira e desfaz-se com um garfo.Frita-se ligeiramente e adiciona-se os ovos, ...

Bolo Rei • Farinhas Preparadas para Pão Brioche

Sexta-feira, Novembro 25, 2011

Gosto muito das farinhas preparadas para pão brioche.Já usei de várias marcas, cá tenho as minhas preferências, mas no geral resultam.Com este tipo de preparados podemos fazer imensas receitas diferentes.Para que vejam a versatilidade e o rendimento das farinhas, um quilo deu para fazer os Croissants e Rolo Bicolor e ainda para este Bolo-Rei ...

Biscoitos de Manteiga Aromatizados com Gengibre

Quinta-feira, Novembro 24, 2011

A casa já está decorada. O Menino Jesus já nos dá as boas-vindas deitado na sua manjedoura e as luzinhas já piscam. O Natal está mesmo quase a chegar! Os presentes estão embrulhados e apenas me falta preparar as ofertas caseiras que ofereço aos amigos, e que faço apenas nos dias que antecedem o Natal. No entanto, vou começando ...