Finalmente a Cuajada!Cá está ela, pronta a enviar a quem precisar!Também o Endro, que utilizo sempre para temperar as minhas azeitonas e também em várias refeições, como podem constatar aqui no blog.E o Cerefolho, que é uma erva aromática muito saborosa, vão aparecer várias receitas com cerefolho brevemente.Além destas novidades também posso enviar as Sementes ...
Folares de Páscoa • Recheio de Bage Cremim e Frutos Secos
A Páscoa já passou há uma semana, e foi, como sempre, passada em família. Este ano optámos por fazer o almoço num restaurante perto de casa dos meus Avós. O que irei mostrar foi o que fiz para um pequeno lanche que fizémos depois durante a tarde, que se manifestou solarenga e muito agradável para se estar ...
Salada de Alface Temperada com Vinagre de Framboesa
Apesar de não ser muito comum colocar saladas aqui no blog, elas são bastante consumidas, temperadas das mais diversas formas.O mesmo se passa com o peixe grelhado, vulgarmente é o nosso jantar, acompanhado com uma salada e azeitonas temperadas, como este caso que hoje vos mostro.A particularidade da salada é o tempero, um vinagre de ...
Empadão de Puré de Batata e Carne em Cama de Verduras • Aproveitamentos
Mais uma das receitas que frequentemente se repetem em casa da minha Mãe.Para aproveitar sobras de carne é fantástica, e como verduras pode usar-se o que mais se goste, seja couve ou nabiças ou outra verdura.Tenho várias reportagens diferentes, vejam aqui, aqui ou aqui.Ingredientes:| 5 Batatas médias| Leite| Caldo de Legumes| Noz Moscada e Pimenta ...
Crocante de Pão Caseiro com Alheira Vegetariana
Os meus filhos gostam imenso de canja, acho que é das poucas sopas que comem sem refilar!Um jantar muito simples, composto por uma canja e uns acompanhamentos bastante fáceis de fazer e muito saborosos.A receita da canja podem ver aqui, muito simples e fácil de fazer.Os acompanhamentos foram feitos na actifry.Comecei por fritar o pão ...
Frango à Brás com Sementes de Mostarda
Mostrei aqui alguns dos animais que os meus Avós criam para consumo próprio e que vulgarmente aparecem nas minhas receitas.O frango que utilizo é quase sempre caseiro, vindo directamente de casa dos meus Avós, e às vezes mandam em tão grande quantidade que fico sem saber o que fazer a tanta carne!Num dessas vezes resolvi ...
Tarte Recheada com Maçã e Creme com Cobertura Crocante de Amendoim
Uma tarte muito semelhante tinha sido colocada aqui, e de tão boa que ficou tive mesmo que repetir!Desta vez com uma base diferente, da qual deixo também a receita.É uma base que pode ser usada em qualquer tipo de tarte, pois presta-se a imensos recheios, geralmente faço-a na tarte de amêndoa.A cobertura crocante pode ser ...
Cubos de Frango em Cerveja com Arroz Thai Jasmine
Uma refeição muito simples, mas muito saborosa.Ideal para se aproveitar peitos de frango, ou de perú, que são uma parte mais seca mas que confeccionada desta maneira ficam deliciosamente suculentos.Acompanhei com Arroz Thai Jasmine.Ingredientes:| Peitos de Frango| Sumo de Limão| Massa de Alho, ou Alho Laminado| Cerveja| 2 Folhas de Louro| Azeite| 1 Caldo de ...
Pão Caseiro Recheado com Linguiça
Esta é a variedade de pão que mais se faz aqui em casa.Várias são as reportagens colocadas no blog, como aqui, aqui ou aqui.Quentinho e apetitoso, muitas vezes serve de refeição.Desta vez juntamente com a pizza anteriormente colocada.Ingredientes:| 320 gr. de Água Morna| 500 gr. de Farinha preparado para Pão Caseiro da Nacional| Linguiça para ...
Pizza Caseira • Massa de Pão Caseiro
Há pouco tempo tinha feito uma pizza caseira que gostei bastante, recheada a nosso gosto.Como gostamos da massa de pizza bem alta e fôfa, fiquei com a ideia de voltar a experimentar mas utilizando uma vulgar massa de pão, afinal os ingredientes são os mesmos, as quantidades é que diferentes.Ao fazer uma receita de pão ...
