Um arroz de pato um pouco diferente, gratinado com broa de milho aromatizada com alho e salsa, que confere um crocante delicioso...Ingredientes:| 1 Pato| 1 Caldo de Aves| 1 Chouriço de Carne| Arroz Agulha| Bacon em pedaços| Broa de Milho Ralada Aromatizada com Alho e SalsaPreparação:Na panela de pressão coze-se o pato, cortado em pedaços, ...
Frango Frito na Actifry
Desde que tenho a Actifry faço imensas vezes o frango frito, que tanto agrada aos meus meninos pequenos, e também ao menino mais velho!!!!Desta vez utilizei peito de frango e fígados.Ingredientes:| pedaços de Frango| 1 Cebola| 3 Dentes de Alho| Tomilho| 2 Folhas de Louro| Tempero de Aves (Margão)| 1 Caldo de Tempero de Louro, ...
Segundo Aniversário do Blog
O primeiro post que coloquei no blog foi no dia 31 de Outubro de 2007.Dois anos passaram, muita coisa aconteceu, conheci imensas pessoas graças a este blog e a todos tenho de dizer:Obrigado!
Ervilhas Guisadas com Ovos Escalfados
Sempre gostei imenso de ervilhas.As bolinhas verdes de sabor adocicado, guisadas e com um molho bem espesso, acompanhadas com um ovo escalfado, são uma refeição ideal!Esta que apresento é mais composta, inclui também carne de vitela em pedaços, batatinhas aos quartos e cenouras.Ingredientes:| 500 gr. de Ervilhas| 1 Cenoura| 2 Batatas| 1 Tomate (ou Polpa ...
Broas de Mel e Erva-Doce
Os dias que antecedem o Dia de Todos os Santos (1 de Novembro) são quando se preparam as Broas.Podem ser feitas alguns dias antes pois, ficando bem acondicionadas, aguentam vários dias deliciosas, e com aquele aroma a erva-doce que perfuma toda a casa!Deixo hoje uma receita que experimentei e que me agradou imenso, foi retirada ...
Tarte Folhada com Creme Pasteleiro, Maçã e Avelãs
Esta receita é do mais simples e rápido de se fazer!Explico já de seguida como, mas antes quero aqui deixar um grande beijinho à Soraia, que me ofereceu esta rosa a imitar o chocolate, que aparece na foto.Obrigado!Ingredientes:| 1 placa de Massa Folhada Fresca| Bage Cremim, ou creme pasteleiro caseiro| Pêra ou Maçã, usei ambas| ...
Pen Drive com Brilhantes
Para quem pediu a Pen Drive com Brilhantes aqui fica.Existe em preto e bordeux.Capacidade de 2 gbMais informações pelo mail:luisaalexandramarques@hotmail.com
Crepes Franceses com Farinha Custard
Esta é mais uma receita do meu caderno, que me foi dada por uma vizinha há muitos anos atrás. Tinha sido emigrante em França e trouxe de lá a receita dos tradicionais crepes franceses. É a Mãe da minha melhor amiga de infância, crescemos juntas e eu ia lanchar imensas vezes a casa dela, o lanche eram ...
Bacalhau à Brás com Batata Doce acompanhado com Salada de Tomate, Nozes e Romã
Estamos na altura do ano em que facilmente se encontra batata doce à venda.Apesar do preço não ser muito convidativo, é sempre bom variar a alimentação e introduzir este alimento que tem um sabor adocicado fácil de agradar.Para acompanhar uma salada com sabores de outono: nozes e romã.Juntamente com tomate temperado com uma mistura de ...
Doce de Mousse de Chocolate e Natas
Esta receita é dos meus tempos de adolescente.Lembro-me bem de escrever as minhas receitas predilectas no meu caderno de receitas, que ainda guardo e onde ainda registo as receitas que não quero perder.A receita já foi colocada algumas vezes no blog, e em várias versões.Em formato grande ou em tacinhas individuais, pode ser feita da ...
