Num post anterior mostrei esta variedade de azeitonas.São recheadas com queijo, de sabor forte mas que ficam muito bem misturadas em massas ou temperadas como hoje mostro.O tempero não é novidade, faço-o imensas vezes e adoro o sabor do endro e das especiarias nas azeitonas.Ingredientes:| Azeitonas Recheadas com Queijo| Alho| Azeite| Endro| Mistura de Especiarias| ...
Azeitonas Temperadas com Limão e Manjericão
O vício das azeitonas continua cá por casa.Gosto sempre de ir alterando o tempero, para que fiquem diferentes.Desta vez, e como o meu manjericão está enorme e a precisar que lhe colha as folhas, juntei umas folhas fresca de manjericão e limão, que tanto gosto.Além disso juntei também Ervas do Caldeirão.Ingredientes:| Azeitonas| Ervas do Caldeirão| ...
Azeitonas Temperadas com Limão, Alho e Mistura de Tempero para Saladas
A minha amiga Soraia ofereceu-me estes presentes que comecei logo a utilizar!O tempero para saladas, além de ser óptimo para temperar as saladas, como o nome indica, também o é para azeitonas, ficam mesmo óptimas.Ingredientes:| Azeitonas| Limão| Alho| Azeite aromatizado com limão e manjericão| Tempero para Saladas| ManjericãoPreparação:Colocam-se as azeitonas numa taça e junta-se todos ...
Azeitonas Temperadas com Endro
São um dos vícios cá de casa ultimamente!Faço imensas vezes, alterando sempre algum ingredientes, ora com raspa de laranja, ora com raspa de limão, com endro, orégãos, cerefolho, mistura de ervas do Caldeirão...Já tenho algumas reportagens cá no blog, por exemplo aqui ou aqui.Ingredientes:| Azeitonas| Endro| Mistura de Tempero para Saladas| Alho| Raspa de Laranja| ...
Azeitonas Temperadas com Endro e Mistura para Saladas
Cá em casa generalizou-se o vício das azeitonas temperadas.Se forem simples ninguém lhes toca, mas com um simples tempero ficam irresistíveis!Desta vez utilizei uns temperos que umas meninas muito queridas me ofereceram e que têem feito sucesso por cá!Uma mistura de tempero para saladas e o endro.Ingredientes:| Azeitonas retalhadas| Mistura de Tempero para Saladas| Endro| ...
Azeitonas Temperadas II
Depois de ter colocado aqui um tópico de azeitonas temperadas, e como nem todos tem acesso às ervas das azeitonas, o tópico de hoje é com um tempero mais simples, mas igualmente delicioso.Com ingredientes que vulgarmente temos na despensa, não será difícil temperar as azeitonas ao nosso gosto!Este tempero pode ser feito com azeitonas novas, ...
Azeitonas Temperadas
Estamos em tempo de azeitona.Quem tem plantações certamente já apanhou a azeitonas das oliveiras, e o azeite novo já abunda no mercado, proveniente dessas mesmas azeitonas.O que hoje mostro é o modo de tempero que o meu Pai faz.Não sei como se chama a erva com que ele as tempera.É uma erva aromática que se ...