Não sou grande apreciadora de favas.Também não tenho por hábito fazer muito em casa, porque o meu marido não aprecia.Em casa dos meus Pais é mais comum as refeições com favas, principalmente agora que é o tempo delas e que as temos caseiras.Mas um dia destas a minha Mãe deu-me um saco delas, já descascadas ...
Aveludado de Favas
Quando aqui digo que a minha família é muito esquisita não estou a exagerar.É extremamente difícil conseguir que todos gostem da mesma refeição, até porque é por manias de gostos.Num dia não gostam de arroz e queriam massa, no dia seguinte é massa mas queriam era arroz.O mesmo se passa quando o jantar é carne ...
Favas ao Vapor Aromatizadas com Endro e Salsa Acompanhadas com Bacalhau Assado
Estamos em época de favas, e no blog já existem algumas receitas em que podem ser utilizadas.A receita que hoje mostro é uma novidade bem saborosa!Muito simples mas com aquele aspecto típico que tanto nos agrada.E bastante indicada para estes dias de calor, pode ser o acompanhamento de grelhados, carne ou peixe, neste caso específico ...
Favas Guisadas com Enchidos e Entrecosto
Uma receita muito típica da Mãe, que fez para um almoço de amigos.As fotos também foram tiradas por ela, acho que breve vou criar um blog só mesmo para as suas coisas, estou certa que tinha sucesso!!!!Estou sempre a dizer-lhe que não custa nada ir fotografando as refeições que prepara, mas ainda se esquece sempre ...
Coelho no Tacho com Ervilhas, Favas, Cenouras e Batatas
Ingredientes:| Coelho Temperado com a seguinte marinada:| Massa de Pimentão| Alhos| 1 Cebola| Louro| Oregãos e Tomilho| Vinho Tinto| Bacon| 2 Tomates bem madurinhos| 1 Caldo de Aves| Cenouras| Batatas| Ervilhas| Favas| SalsaPreparação:Quem não tenha o coelho temperado faz da seguinte maneira:Cortar o coelho em pedaços pequenos e deixar a marinar durante umas horas em ...
Favas Guisadas com Enchidos
A receita não é novidade, já se encontrava aqui no blog, mas volto a colocar.Desta vez foi feito apenas com favas.Ingredientes:| Bife ou Lombinho de Porco| Entremeada de Porco| Chouriço de Carne| 1 Cebola| 2 Dentes de Alho| Azeite| 2 Tomates bem maduros (ou polpa de tomate)| Massa de Pimentão| Vinho Branco| Favas Descascadas| 1 ...
Favas e Ervilhas Guisadas com Entrecosto e Enchidos
Chegámos à época das favas.Em mercados ou supermercados são fáceis de encontrar à venda.A receita é da minha mãe, e feita por ela, pois este género de refeição em minha casa não tinha saída...É um prato que, de vez em quando, sabe bem comer, mas eu não sou grande apreciadora, confesso!Ingredientes:| Entrecosto de Porco| Entremeada ...
