Certamente não serei a única pessoa a ter desejos :) Não são desejos de gravidez , mas quando me apetece muito comer algo não descanso enquanto não o faça! Num destes dias lembrei-me de favas, assim de repente fiquei com uma vontade enorme de comer favas. Ora agora não é tempo de favas, e nem sequer tinha nenhumas ...
Favas Salteadas
Descobri muito recentemente o prazer de comer favas. Não posso dizer que seja uma enorme apreciadora, mas até há poucos anos atrás nem as podia ver à frente, e agora já as como, e até gosto! A idade traz destas mudanças :) Não gosto de favas de qualquer maneira, se forem servidas com muito molho já as dispenso, ...
Favas Suadas com Iscas de Vaca e Batatinhas Salteadas
Nunca fui grande apreciadora de favas. A minha Avó sempre as cultivou e geralmente as que consumimos são de colheira própria, contudo apenas recentemente lhes descobri o gosto mais aprimorado! O modo como mais gosto delas é bem simples, apenas suadas em azeite e alho, ficam bem tenras e deliciosas. Assim não me importo nada de as comer! Ingredientes: | ...
Favinhas sem Pele Suadas em Azeite e Alho com Manjericão Fresco Acompanhadas com Bifinhos de Vitela na Frigideira
Restava-me no congelador uma caixa com favas que foram aproveitadas para esta refeição. Tirei-lhes a pele, o que se faz com muita facilidade, demora um pouco de tempo pois é feito uma de cada vez, mas é bem fácil. Depois foram suar numa frigideira com azeite e alho até ficarem bem tenrinhas. Acompanhei com uns bifinhos de vitela ...
Favas Suadas em Azeite e Alho com Manjericão Fresco e Lascas de Queijo da Ilha
O tempo das favas já passou. Em alturas de mais abundância congelei algumas para ir usando ao longo do ano. Não posso dizer que seja dos meus ingredientes preferidos, sinceramente nem ligo muito, mas de vez em quando sabem bem! O modo como as preparei é muito simples, deixo apenas a sugestão de, antes de as cozinhar, retirar ...
Favas Suadas em Azeite com Frango no Forno com Ananás
Quem cozinha todos os dias sabe a dificuldade que é diversificar as refeições. Chega-se a um ponto que não se sabe mesmo que cozinhar! As misturas improváveis revelam-se por vezes muito agradáveis, como esta que vos mostro. As favas utilizadas eram bem tenrinhas, cozinham muito facilmente deixado-as suar num tacho tapado até que fiquem bem tenras. O frango é ...
Favas Guisadas com Enchidos e Entrecosto de Porco
Uma receita que a minha Mãe faz como ninguém! Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Entremeada de Porco | Chouriço de Carne | 1 Cebola | 2 Dentes de Alho | Azeite | 2 Tomates bem maduros (ou polpa de tomate) | Massa de Pimentão | Vinho Branco | Favas Descascadas | 1 Molho de Cheiros (salsa, coentros, tomilho, mangericão) | 1 Chouriço de Sangue (Negrinha) | 1 Farinheira Preparação: Num tacho ...
Favas Guisadas com Enchidos e Carne de Porco
Uma receita tradicional desta época do ano, em que aparecem as favas frescas, bem tenras e saborosas.Engraçado que não sou grande apreciadora de favas, mas quando se começam a ver à venda dá-me uma enorme vontade de as comer!!!!!Uma vez por outra, pois torna-se uma refeição bastante pesada, sabem muito bem.Ingredientes:| Entremeada de Porco| Carne ...
Mistura Verde de Ervilhas e Favas com Ovo Cozido acompanhada com Iscas de Vaca Grelhadas temperadas com Azeite e Alho
Continuo com algumas favas no congelador, pois em minha casa sou a única a gostar e quando as faço é apenas para mim.A refeição que hoje mostro é uma mistura daquelas bem a meu gosto, estranhas mas muito saborosas.Para quem aprecia, claro está!O resto da família comeu arroz Thai Jasmine simples e serviu se acompanhamento ...
Favas Aromatizadas com Endro Acompanhadas com Ovos Mexidos
Mostrei no início da semana uma receita de favas aromatizadas com endro e acompanhadas com camarão.Quando as cozi reservei algumas prontas a utilizar noutra refeição, que andava com vontade de experimentar, e que é a que hoje vos mostro.Uns simples ovos mexidos aos quais se adicionam as favas cozidas, uma refeição que tem tanto de ...
