Arroz Doce com Anis • Bimby

Segunda-feira, Dezembro 28, 2015

 

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Várias são as sugestões de Arroz Doce que aqui tenho no meu blog.
É uma sobremesa tão simples de se fazer com a Bimby que a repito com frequência.
E nos dias mais frios sabe mesmo muito bem um arroz doce quentinho!
A versão que mostro hoje foi aromatizada com anis, fica excelente, mas eu sou suspeita para falar por adoro anis!
Ingredientes:
| 1 litro de Leite
| 130 gr. de Arroz [risotto ou carolino]
| 1 Casca de Limão
| 3 Estrelas de Anis
| 1 pitada de Sal
| 100 gr. de Açúcar
| 4 colheres (de sopa rasas) de Farinha Custard
| 100 ml. de Leite
| Canela em pó para decorar
Preparação:
No copo da Bimby, deitar o leite, o arroz, a casca de limão, o pau de canela, as sementes de anis e o sal.
Programar 45 min., temp. 90º, veloc. colher inversa.
Dissolver a farinha custard e o açúcar num pouco de leite.
Quando terminar o tempo juntar a mistura no copo da Bimby, mexer um pouco com a espátula para incorporar no arroz e programar mais 10 min., temp. 90º, vel. colher inversa.
Deitar em tacinhas individuais, ou numa travessa.
Decorar com canela em pó.
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