Arroz Simples [o tradicional «arroz branco»]

Segunda-feira, Março 6, 2017

 

Sou a única cá por casa a gostar de arroz com «misturas» 🙂

Arroz de tomate, arroz de feijão, arroz de cenoura, arroz de ervilhas, arroz de grelos…

Tanto os meus filhos como o meu marido preferem o «arroz branco» e por isso mesmo é o que cozinho mais vezes.

Ultimamente tenho usado o Cigala Sabroz e gosto muito do resultado.

 

Ingredientes:

| Arroz [1 medida]

| Azeite

| 1 dente de Alho

| Água [2 medidas]

| Flor de Sal

 

Preparação:

Num tacho coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho.

Quando começar a estalar adiciona-se uma medida de arroz.

Junta-se então duas medidas de água e umas pedras de flor de sal.

Cozinha-se durante uns 15 minutos, ou o tempo suficiente para ficar a gosto.

 

 

 

 

Para acompanhar carnes grelhadas fica uma maravilha!

Esta carne grelhei na crepeira da Tupperware, gosto muito do resultado.

 

 

 

 

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11 Responses
  • cecilia
    Março 6, 2017

    Muito obrigada por mais uma partilha . Tem um bom aspeto*****.Posso saber o que e aquilo branco na carne.Desejo-lhe um bom dia.

    • Luísa Alexandra
      Março 6, 2017

      A carne foi temperada com alho granulado e flor de sal.

      • cecilia
        Março 6, 2017

        MUITO OBRIGADA PELA RESPOSTA

  • Mary
    Março 6, 2017

    Cá em casa somos fãs de arroz branco,..
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

  • Joana Claro
    Março 6, 2017

    Ficou uma refeição bem saborosa!
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

  • Lurdes Novo
    Março 6, 2017

    Olá. O prato tem muito bom aspeto e o sabor deve ser ótimo! Reparo que utiliza muito flor de sal para temperar. É melhor que o sal? É mais saudável? Obrigada. ☺

  • Cristina
    Março 7, 2017

    Olá, Luísa!
    Uma vez, vi na TV, um chef dizer que a flor de sal servia para temperar em cru, não para cozinhar
    Cris

  • Chloe
    Março 7, 2017

    Gente… mas que maravilha! Muito obrigada por compartilhar.

  • Lia
    Março 8, 2017

    Cá eu adoro arroz de todas as formas.
    Aliás, acho que arroz, é algo que nós portugueses não dispensamos…
    Um beijinho Luisa,
    Lia

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