Baguetes do Campo

Segunda-feira, Novembro 26, 2007

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Ingredientes:
• 1 c. café de sal
• 50 gr de azeite
• 200 gr de água
• 500 gr de farinha (nesta receita usei metade de farinha integral e outra metade farinha de trigo)
• 1 saqueta de fermento padeiro

Preparação:
Coloque no copo água, o azeite e o fermento, programe 1 min, Temp 37º, vel 2.
Junte os restantes ingredientes e programe 1 min, vel 6. De seguida programe 3 min, vel espiga.

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Polvilhe o tabuleiro com farinha moldando a massa em forma de baguetes, no tamanho que desejar.

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Leve ao forno durante 30 min à temperatura de 50º.
Quando terminar o tempo, aumente a temperatura para 200º, durante 30 min.

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Vistas em pormenor:

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