Ingredientes:
| 500 g açúcar
| 300 g farinha
| 50 g manteiga
| 6 ovos
| 1 l de leite
| 1 casca de limão

Preparação:
Coloca-se no copo o leite com o limão, 5 min., temp 90º, vel 1.
Reserva-se.
Sem lavar o copo, mistura-se o açúcar com a farinha, junta-se os ovos e a manteiga, 3 min., temp 37º vel. 4
Depois 3 min., vel 5.
O leite reservado junta-se à massa e mistura-se 20 seg., vel. 4 (conferir e rectificar se necessário)
Vai ao forno a 180º para cozer durante 1h a 1h30m.
Desenforma-se frio.

Nota: a massa fica muito liquida mas é mesmo assim. Este bolo fica com a consistência das queijadas.