Bolo de Claras com Natas

Ingredientes:
| 400 gr. de Claras de Ovo
| 150 gr. de Açúcar
| 100 gr. de Margarina
| 1 pacote de Natas (200 gr.)
| 1 Limão (opcional)
| 280 gr. de Farinha
| 1 colh. sobremesa de Fermento

Preparação:
Se as claras estiverem congeladas colocá-las no copo e dar uns toques de turbo para as desfazer.
Depois colocar a borboleta e bater 8 min. vel. 4 sem o copinho (devem ficar muito duras).

Retirar e reservar.

No copo bem seco, colocar o açúcar e a casca de limão, 1 min., vel. 5-7-10, até ficar bem pulverizado.
Juntar a margarina e o sumo de limão, 1 min. temp. 37, vel. 4.
Juntar as natas e colocar a BIMBY a trabalhar na velocidade 2, ir juntando as claras pelo bucal.

Por fim juntar a farinha com o fermento, 10 seg,. vel. 5.
Deitar o preparado numa forma e levar a cozer em forno pré-aquecido a 180º, até ficar cozinhado.
Verificar com um palito.

Decorar a gosto:

Um pormenor do interior: