Ingredientes:
| 4 ovos inteiros
| 4 gemas
| 350 gr acuçar
| 50 gr manteiga
| 100 gr coco ralado
| 1 pitada sal
| Margarina e acuçar para untar

Preparação:
Coloque no copo os ovos, as gemas, o açúcar a manteiga e o sal e programe 1 min. Temp 37, Vel 4.

Junte o coco ralado e misture 15 seg.Vel 2.

Unte uma forma (esta é de bolo inglês) com manteiga e acúçar, e deite o preparado sem encher até acima.

Leve ao forno médio em banho-maria durante 20 Min. (no meu caso, esteve quase uma hora!!)

Antes de desenformar, experimente abanar suavemente, para ver se está bem cozida e não correr o risco de a desenformar sem ter solidificado.