Receita retirada deste site

Ingredientes:
Base
| Raspa de Limão
| 1 pacote de Bolacha (usei torrada)
| 2 colheres de sopa de Cacau (usei 50 gr. de Chocolate de Culinária em Barra)
| 125 gr. de Margarina

Recheio:
| 2 Iogurtes (usei Daníssimo Natural Açucarado)
| 1 pacote de Natas
| 4 folhas de Gelatina Branca
| 50 gr de Açúcar (reduzi para 2 colheres de sopa)
| 150 gr. de Chocolate de Culinária

Preparação:
Colocar a casca de limão no copo da BIMBY e pulverizar na vel. 5-7-10, 30 seg.
Juntar a bolacha e dar uns toques de turbo até a desfazer.
Como coloquei chocolate de culinária em barra juntei-o às bolachas e desfiz também com uns toques de turbo.

Adicionar a margarina e programar 1 min., vel. 7.
Forrar uma forma de fundo amovível com película aderente e colocar a base de bolacha, acalcando bem.
Reservar no frigorífico enquanto se prepara o recheio.

Colocar a borboleta no copo bem limpo e seco.
Deitar as natas (com umas gotas de sumo de limão) e programar 2 min., vel. 4.

Quase no final do tempo adicionar o açúcar pelo bucal.
Ir verificando de não passam a manteiga!
Se necessário dar mais um pouco de tempo até ficarem montadas.
Retirar a borboleta e juntar os iogurtes e bater uns segs. na vel. 4.
Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois dissolvê-las num pouco de água quente.
Adicionar à mistura anterior e programar 30 seg., vel. 4.

Deitar metade do creme branco sobre a base de bolacha.

Reservar a outra metade no copo e adicionar os 150 grs. de chocolate de culinária.
Programar 30 segs. na vel. 7, para partir o chocolate.
Quem quiser o chocolate completamente desfeito pode derretê-lo no microondas e depois adicionar ao creme branco, eu gosto de sentir os pedaços de chocolate.

Sobrepor o creme de chocolate no creme branco de iogurte.

Colocar no congelador e retirar 1/2 hora antes de servir.