Tinha resto de carne de sobra desta receita.
Aproveitei e fiz um guisado com massa e cenouras…
Ingredientes:
| Entrecosto (já estava cozinhado e tinha molho)
| Cenouras
| Caldo de Carne
| Massa
Preparação:
Corte as cenouras às rodelas e coloque no copo da BIMBY com água até metade, temperando com um caldo de carne.
Programe 10 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
No final do tempo adicione a carne e o molho da mesma e programe 5 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
Adicione a massa e programe mais 8 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
Se no final achar que tem muito molho programe mais 2 min., temp. varoma, vel. colher inversa, sem o copinho e com o cesto por cima para evaporar o molho e não salpicar.
Isabel Pisoeiro
Junho 13, 2008Hmmm que bela refeição!! Com massinha então ainda melhor, claro!! Já me conheces…hehe
beijoca
Nani
Junho 13, 2008Tá com um aspecto muito colorido e apetecivel, bom fim de semana, bjs
mesa para 4
Junho 17, 2008Adorei esta sugestão para o entrecosto… beijinho
lll_Artemis_lll
Junho 17, 2008O teu blog é um guia precioso para quem , como eu tem a Bimby há pouco tempo.
Obrigada e muitos parabéns
Bjokas
Ana