Encontrei esta receita no blog «As Minhas Receitas» e achei-a muito interessante.
Como precisava de um bolo para levar hoje para o lanche das Professoras e Auxiliares da escola do meu filho, optei por experimentar este bolo de chocolate e fiquei muito satisfeita com o resultado final.
Ingredientes:
Bolo:
| 5 ovos
| 150 gr. de Açúcar
| 200 gr. de Chocolate de Culinária
| 200 gr. de Margarina
| 200 gr. de Farinha
| 1 colher de chá de Fermento em Pó
Cobertura:
| 1 lata de Leite Condensado
| 100 ml. de Natas (meio pacote)
| 2 colheres de sopa de Margarina
| 6 colheres de sopa de Chocolate em Pó
Preparação:
No copo da BIMBY coloca-se o açúcar e pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.
Coloca-se a borboleta e adiciona-se os ovos, programando 5 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Retira-se a borboleta.
Junta-se o chocolate partidos aos pedaços e a margarina.
Programa-se 1 min., vel. 4.
Por fim a farinha e o fermento e envolve-se 30 seg., vel. 3.
Mistura-se mais um pouco com a espátula e deita-se o preparado numa forma, levando a forno pré-aquecido a 190º até ficar cozinhado.
Não deixe cozer demasiado para não ficar muito seco.
Faça o teste do palito e assim que estiver bom retire.
Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
Para preparar a cobertura de brigadeiro:
No copo da BIMBY junte o leite condensado, o chocolate, a margarina e as natas.
Programe 15 min., temp. varoma vel. 2.
Desenforme o bolo e cubra-o com a cobertura de brigadeiro espalhando e alisando a superfície.
Enfeite a gosto.
Como sobrou um pouco de cobertura de brigadeiro fiz umas bolinhas e envolvi em côco ralado.
Coloquei numas formas de papel e enfeitei o bolo à volta com os brigadeiros.
Liliana - Surpresas Coloridas
Julho 4, 2008Essas professoras e auxiliares dos teus filhotes são mesmo umas sortudas 🙂
Só de olhar para o bolo fiquei cheia de vontade de provar….
Parabéns Luisa. Mais uma bela adaptação tua
Beijinhos
liliana
psychic
Julho 4, 2008Também quero ser professora dos teus filhos!! 😛
Que maravilha de bolo!
Isabel Pisoeiro
Julho 5, 2008Bem, cada vez que aqui venho só vejo mais delícias!!
É verdade, as professoras dos teus filhos são umas sortudas!! Tantas delícias que fazes para todos, és uma querida!!
Adorei esse bolo, ficou magnifico!! Parabéns e um beijinho!!
mesa para 4
Julho 5, 2008Que bolo tão bonito Luisa…
e devia estar bem bom..
Maggie
Julho 6, 2008Só surpresas boas por aqui. Estou a ficar viciada neste blog…
Mais uma vez parabéns pelas delícias.
Claúdia Poeta
Dezembro 27, 2013Luísa, obrigada pelas GRANDES ajudas que tem dado, em relação ao bolo ficou maravilhosos em 3 dias vou para o 2…em relação a cobertura, juntei tudo no copo da bimby e acrescentei 20grs de maizena,e ficou boa.
obrigada e um bom ano
Luísa Alexandra
Dezembro 27, 2013Obrigada pelo feedback Cláudia, fico mesmo contente que tenham gostado!
Joana
Julho 15, 2016O meu ficou liquido 😓
Luísa Alexandra
Julho 16, 2016Provavelmente precisava de mais tempo para engrossar…
Pati
Novembro 22, 2016Boa tarde Luísa, queria fazer esse bolo para a festa de aniversario da minha sobrinha São 30 meninos ao todo mais a professora, devo fazer a receita a dobrar?
Obrigada.
Luísa Alexandra
Novembro 22, 2016Sim, uma receita só é pouco para tanta criança. Faz dois bolos e coloca um por cima do outro.
Nair
Julho 29, 2017Ola! Gostei da cobertura… Para fazer o dobro da quantidade, dobro tambem o tempo na varoma?
Obrigada!
Luísa Alexandra
Julho 29, 2017É melhor fazeres por duas vezes.
Ana
Maio 3, 2018Ola,
Fiz a calda como mandou mas queimou no fundo. E tb ficou bem líquida.
Luísa Alexandra
Maio 3, 2018Estranho, costuma engrossar facilmente….