Nada melhor que uma sopa bem nutritiva!
Gosto especialmente de sopas com carne.
Ficam com um sabor característico e servem praticamente de refeição…
Ingredientes:
| Batatas
| Cenouras
| Abóbora
| Ervilhas
| Carne de Vitela para cozer
| 1 Cebola pequena
| 1 Dente de Alho
| Azeite
| 1 Caldo de Carne
Preparação:
No copo da BIMBY coloque a carne partida em pedaços médios
Tempere com o caldo de carne e azeite e programe 10 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
Vá descascando e lavando os legumes e parta-os aos pedaços.
Quando terminar o tempo coloque todos os legumes dentro do copo, juntamente com a carne à excepção das ervilhas.
Programe 20 min., temp. 100º, vel. colher inversa (para não desfazer a carne).
No final do tempo retire a carne e parta-a em pedaços pequeninos. Reserve-a.
Feche o copo, tape-o com um pano e programe 1 min., vel. 5-7-10, para fazer o puré da sopa.
Depois de passada, junte a carne aos pedaçinhos pequenos e as ervilhas.
Programe 5 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
mesa para 4
Julho 25, 2008Que linda, e hoje tá de chuva está mesmo bom para comer uma sopinha dessas… para eles comerem uma sopinha dessas hehe…a culpa não é da sopa é minha…beijo e bom fim-de-semana
Beatriz
Julho 25, 2008Obrigada pela tua visita ao meu blog.
Por acaso não tens aí um pouquinho dessa sopinha cim um aspecto delicioso???
Calhava tão bem!!
Isabel Pisoeiro
Julho 25, 2008Olha que bela sopinha!! Realmente hoje o dia tá feio… bom dia para comer sopa, deve ser agora o meu almoço!! 😛
Beijocas!
Cristina
Julho 25, 2008Olá Luisa Alexandra
Tenho umas recordações tão boas de infância da sopa com carne! A minha mãe tinha o hábito de o fazer, e ficava realmente um sabor muito característico na sopa, que eu adorava! Deixei de o fazer quando saí de casa, mas depois recomeçei a fazê-lo por causa das sopas das meninas, e foi bom porque era algo que já quase me tinha esquecido. Depois quando voltamos a comer ficamos com aquela sensação de “confort food”, vêm-nos logo à memórias flashbacks de infância… Desculpa o testamento, mas fiquei um bocado revivalista! :))
Luisa Alexandra
Julho 25, 2008Obrigado a todas.
Samma, a sopa faz sempre bem! A menina não seja esquisita senão depois não come o doce!!! Eh, eh, eh…
Beatriz, é com muito gosto que te visito sempre que posso!
Parabéns pelo teu blog que está muito interessante e recheado de delícias!
Isabel, não pode ser sempre massa, não é?!!!
Cristina, a vida é feita de recordações!
Que seríamos nós se não as tivéssemos… as recordações boas servem para nos fazer sorrir, as recordações más para nos impedir de voltar a cometer o mesmo erro!
Bom fim-de-semana a todos!