Codornizes e Pernas de Frango na Actifry

Quarta-feira, Outubro 22, 2008

Para prato principal escolhi as Codornizes e Pernas de Frango, fritas na Actifry e acompanhadas de Lacinhos, desta vez salteados com Azeitonas e Camarão.

Preparação:
Temperar as codornizes (abertas ao meio) e as pernas e coxas de frango com uma marinada feita com: massa de pimentão, vinho tinto, alhos laminados, cebola fatiada, louro, orégãos, molho inglês e sumo de 1 limão.
Deixar tomar gosto durante uns 15 minutos.
Colocar os pedaços de carne na Actifry e salpicar com um pouco da marinada.
Regar com uma colher de azeite.

No decorrer na fritura se necessário ir salpicando com mais marinada
Programei 25 minutos.

Já no prato, acompanhadas com Lacinhos Salteados com Azeitonas e Camarão e com Salada com Salmão Fumado, Tomilho e Alecrim.

Vista geral da mesa:

Agora só falta a sobremesa…

Actifry, Carne • Codorniz 5 Comentários

5 Responses

Anónimo
Outubro 22, 2008
Que bela mesa Luisa, há lugar para mais uma? Tudo tem um aspecto delicioso… parabéns!!
bjs
kitty

mesa para 4
Outubro 22, 2008
Que belas pernas…hehe

Isabel Pisoeiro
Outubro 22, 2008
Bem, essa mesa ficou muito bem composta!! Que belas delícias, ficou tudo fantástico, parabéns!! Beijocas

Ana Gonçalves
Fevereiro 12, 2009
Ola, vim aqui roubar-lhe a receita do frango mas fiquei com uma duvida, para que é o vinho tinto??
Sou nova nestas andanças mas já tenho a Actifry que adoro usar, e como vem na lista de ingradientes o Vinho tinto mas depois na preparação não…Parabens!!

Luísa Alexandra
Fevereiro 13, 2009
Ana Gonçalves, obrigado pela visita!
O vinho é utilizado na marinada.
Eu costumo sempre colocar um pouco de vinho para marinar, mas é facultativo.