Mais um bolo, mas continua a simplicidade!

Cá por casa só gostam de bolos deste género, por isso mesmo são os que mais vos apresento 😉

Desta vez é um pouco mais guloso!!!!

A crosta de açúcar dá um toque caseiro fantástico, como podem comprovar nas fotos 😉

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 100 gr. de Açúcar

| 70 gr. de Óleo de Girassol

| 1 Iogurte Natural, usei grego natural

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| Raspa de Limão [opcional]

 

Preparação:

Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso.

Junta-se o óleo de girassol, o iogurte, raspa de limão, a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Por cima polvilha-se com açúcar a gosto.

Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando.

Ao fazer o teste do palito, assim que este sair seco, retira-se, deixa-se arrefecer ligeiramente e desenforma-se.

 

Gosto de cozer este tipo de bolos na UltraPro comprida da Tupperware, acho que ficam com um aspecto tão típico, não acham???? 🙂