Ingredientes:
| 500 gr. de Cenouras cortadas aos pedaços
| 150 gr. de Maçãs descascadas cortadas aos pedaços
| 350 gr. de Açúcar
| 1 copinho (da Bimby) de Água
| 1 copinho (da Bimby) de Côco Ralado
Preparação:
Lavar bem as cenouras e cortá-las aos pedaços.
Colocar no copo da Bimby, juntamente com as maçãs cortadas aos pedaços e o açúcar.
Programar 30 seg., vel. 6.
Depois 30 min., vel. 1, temp. 100º.
Como ficou bastante seco no fim deste tempo adicionei um copinho da Bimby com água.
Juntar côco ralado a gosto (usei um copinho da Bimby cheio) e programar mais 5 min., vel. 1, temp. varoma.
Ficou muito bom, o côco dá um sabor e aroma muito agradável.
Maggie
Outubro 31, 2008Olá Luísa
O copo da bimby mede quanto? Adoro estes doces… sobretudo para acompanhar com crepes.
Bjs
Luisa Alexandra
Outubro 31, 2008Maggie, a capacidade do copo são dois litros.
Cinha
Outubro 31, 2008Adoro docinhos e compotinhas´sabem sempre bem! E adorei o ultimo miminho que nos deste(fotografia,filhote e sobrinha)o teu filhote está desdentado como o meu mais novo.Ficam muito comicos!!bjs
ameixa seca
Novembro 1, 2008Deve ser delicioso. Nunca provei este doce 🙂
Cinha
Novembro 1, 2008Luisa,desculpa mas eu penso que a Maggie se refere ao copinho medida ! Quando na receita dizes 1 copinho (da Bimby) de coco ou de agua eu penso que esse não terá 2 litros…não sei porque não tenho mas quis fazer a receita e também fiquei com essa duvida.Bjs
Já me esquecia a “rosinha” já está no forno!
Luisa Alexandra
Novembro 3, 2008Vocês desculpem mas eu entendi mal a pergunta e referi-me ao copo da Bimby em vez de ser ao copinho medidor, muito mais pequeno!
Leva à volta de 100 gr.
Peso de água ou líquidos, e de açúcar também.
O côco deve pesar menos que isso…
Prometo que para a próxima peso tudo certinho!
Anónimo
Março 8, 2012Luísa faço sempre os teus docinhos e este tambem ficou delicioso. Ana
Luísa Alexandra
Março 8, 2012Obrigado Ana.
Esta versão de doce é realmente deliciosa.