Serradura

Segunda-feira, Novembro 3, 2008

A Maria • Coração ao Pé da Boca pediu-me uma receita de Serradura.
Foi quando reparei que ainda não tinha aqui uma reportagem com a tão tradicional Serradura.
Aqui fica ela!

Ingredientes:
| 3 pacotes de Natas
| 3 folhas de Gelatina incolor
| 1 lata de Leite Condensado Cozido
| 1 pacote de Bolacha Torrada

Preparação:
Coloca-se a Borboleta no copo bem limpo e seco.
Deita-se as natas, uma pedra de sal (ou umas gotas de limão) e programa-se 3 min., vel. 4 (convém ir verificando se estão montadas para que não passem a manteiga!).

Retira-se e reserva-se.
Demolha-se as folhas de gelatina em água fria e depois derrete-se em 3 colheres (de sopa) de água quente.
No copo da Bimby coloca-se o leite condensado cozido, adiciona-se a gelatina derretida e programa-se 30 seg., vel. 4.

Por fim junta-se as natas batidas e envolve-se com a espátula delicadamente.
Coloca-se numa taça e leva-se ao frigorífico a solidificar.
Antes de servir polvilha-se com bastante bolacha torrada (basta colocar a bolacha no copo e triturar com uns toques de turbo).

Pode adicionar-se, a gosto, pedaços de bolacha torrada ao preparado, ou pedaços de chocolate.
Eu coloco sempre uma camada de bolacha triturada no fundo, por cima o preparado de natas e leite condensado, depois raspo chocolate e coloco por cima e finalizo com mais bolacha triturada, assim:

Vai uma colherada?

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9 Responses
  • Cinha
    Novembro 3, 2008

    É de mim ou para alem da Serradura está ali algo mais? Estou a ver que foi um fim de semana recheado de coisinhas doces?Muito bem,é assim mesmo!Adoro Serradura,como adoro todos os doces com leite condensado! Bjs

  • Margarida
    Novembro 3, 2008

    oh se vai!!
    Acho que nunca comi serradura..
    Mas já provava!

  • Liliana - Surpresas Coloridas
    Novembro 3, 2008

    Luisa que serradura fantastica. Acreditas que nunca comi… MAs vou ter que fazer. Tenho mesmo que experimentar….

    Beijinhos
    Liliana

  • Anónimo
    Novembro 3, 2008

    Luisa isto é uma tentação!! Que maravilha, foi um fim de semana bastante “docinho”. beijinhos
    Kitty

  • CSS
    Novembro 3, 2008

    Cruzes…

    Tantos doces…

    Decidi começar por este post e ir subindo… Eu gosto de serradura, mas não consigo comer muito por ser um pouco doce…

    Mas até provava um bocadinho dessa 😛

    Tenho que deixar barriga para os doces que vêem 😀

  • Isabel Pisoeiro
    Novembro 3, 2008

    Ai como eu adoro serradura!! E é tão fácil de fazer… com a Bimby ainda melhor!! Obrigada por mais uma delícia de receita! Beijinhos!

  • risonha
    Novembro 3, 2008

    uma colherada??
    eu quero é uma taça bem cheia, que eu adoro este doce.

  • ameixa seca
    Novembro 3, 2008

    Serradura é muito bom… eu coloco mousse de chocolate preto por cima para cortar o doce da serradura 😉

  • mesa para 4
    Novembro 4, 2008

    Ai que coisa tão deliciosa..vai uma taça…beijinho

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