A Maria • Coração ao Pé da Boca pediu-me uma receita de Serradura.
Foi quando reparei que ainda não tinha aqui uma reportagem com a tão tradicional Serradura.
Aqui fica ela!
Ingredientes:
| 3 pacotes de Natas
| 3 folhas de Gelatina incolor
| 1 lata de Leite Condensado Cozido
| 1 pacote de Bolacha Torrada
Preparação:
Coloca-se a Borboleta no copo bem limpo e seco.
Deita-se as natas, uma pedra de sal (ou umas gotas de limão) e programa-se 3 min., vel. 4 (convém ir verificando se estão montadas para que não passem a manteiga!).
Retira-se e reserva-se.
Demolha-se as folhas de gelatina em água fria e depois derrete-se em 3 colheres (de sopa) de água quente.
No copo da Bimby coloca-se o leite condensado cozido, adiciona-se a gelatina derretida e programa-se 30 seg., vel. 4.
Por fim junta-se as natas batidas e envolve-se com a espátula delicadamente.
Coloca-se numa taça e leva-se ao frigorífico a solidificar.
Antes de servir polvilha-se com bastante bolacha torrada (basta colocar a bolacha no copo e triturar com uns toques de turbo).
Pode adicionar-se, a gosto, pedaços de bolacha torrada ao preparado, ou pedaços de chocolate.
Eu coloco sempre uma camada de bolacha triturada no fundo, por cima o preparado de natas e leite condensado, depois raspo chocolate e coloco por cima e finalizo com mais bolacha triturada, assim:
Vai uma colherada?
Cinha
Novembro 3, 2008É de mim ou para alem da Serradura está ali algo mais? Estou a ver que foi um fim de semana recheado de coisinhas doces?Muito bem,é assim mesmo!Adoro Serradura,como adoro todos os doces com leite condensado! Bjs
Margarida
Novembro 3, 2008oh se vai!!
Acho que nunca comi serradura..
Mas já provava!
Liliana - Surpresas Coloridas
Novembro 3, 2008Luisa que serradura fantastica. Acreditas que nunca comi… MAs vou ter que fazer. Tenho mesmo que experimentar….
Beijinhos
Liliana
Anónimo
Novembro 3, 2008Luisa isto é uma tentação!! Que maravilha, foi um fim de semana bastante “docinho”. beijinhos
Kitty
CSS
Novembro 3, 2008Cruzes…
Tantos doces…
Decidi começar por este post e ir subindo… Eu gosto de serradura, mas não consigo comer muito por ser um pouco doce…
Mas até provava um bocadinho dessa 😛
Tenho que deixar barriga para os doces que vêem 😀
Isabel Pisoeiro
Novembro 3, 2008Ai como eu adoro serradura!! E é tão fácil de fazer… com a Bimby ainda melhor!! Obrigada por mais uma delícia de receita! Beijinhos!
risonha
Novembro 3, 2008uma colherada??
eu quero é uma taça bem cheia, que eu adoro este doce.
ameixa seca
Novembro 3, 2008Serradura é muito bom… eu coloco mousse de chocolate preto por cima para cortar o doce da serradura 😉
mesa para 4
Novembro 4, 2008Ai que coisa tão deliciosa..vai uma taça…beijinho