A Maria • Coração ao Pé da Boca pediu-me uma receita de Serradura.
Foi quando reparei que ainda não tinha aqui uma reportagem com a tão tradicional Serradura.
Aqui fica ela!

Ingredientes:
| 3 pacotes de Natas
| 3 folhas de Gelatina incolor
| 1 lata de Leite Condensado Cozido
| 1 pacote de Bolacha Torrada

Preparação:
Coloca-se a Borboleta no copo bem limpo e seco.
Deita-se as natas, uma pedra de sal (ou umas gotas de limão) e programa-se 3 min., vel. 4 (convém ir verificando se estão montadas para que não passem a manteiga!).

Retira-se e reserva-se.
Demolha-se as folhas de gelatina em água fria e depois derrete-se em 3 colheres (de sopa) de água quente.
No copo da Bimby coloca-se o leite condensado cozido, adiciona-se a gelatina derretida e programa-se 30 seg., vel. 4.

Por fim junta-se as natas batidas e envolve-se com a espátula delicadamente.
Coloca-se numa taça e leva-se ao frigorífico a solidificar.
Antes de servir polvilha-se com bastante bolacha torrada (basta colocar a bolacha no copo e triturar com uns toques de turbo).

Pode adicionar-se, a gosto, pedaços de bolacha torrada ao preparado, ou pedaços de chocolate.
Eu coloco sempre uma camada de bolacha triturada no fundo, por cima o preparado de natas e leite condensado, depois raspo chocolate e coloco por cima e finalizo com mais bolacha triturada, assim:

Vai uma colherada?