Para este Doce de Abóbora usei amêndoa lâminada e canela em pó numa receita, e em outra amêndoa inteira, com pele.
Ingredientes:
| 800 grs. de Abóbora descascada e cortada em pedaços
| 400 gr. de Açúcar
| Canela em Pó
| Amêndoa
Preparação:
No copo da bimby coloca-se a abóbora e o açúcar e tritura-se tudo durante uns segundos na vel. 7.
Programa-se 30 min., vel. 2, temp. 100º.
No final, e se estiver muito líquido, programar mais 10 min., vel. 2, temp. varoma, retirando o copinho e colocando o cesto por cima da tampa para que não salpique.
O tempo para apurar o doce é relativo, depende sempre da qualidade da abóbora.
Adicionam-se as amêndoas e a canela em pó e dá-se mais uns minutos na vel. colher inversa, temp. varoma, para apurar.
Esta outra receita foi feita com açúcar amarelo e usei as amêndoas inteiras, com pele.
O procedimento é o mesmo.
Resultado final:
mesa para 4
Janeiro 3, 2009Este é sempre garantiso …é bom e corre sempre bem …ficou óptimo…
ameixa seca
Janeiro 3, 2009Luísa, já experimentaste fazer doce de abóbora na MFP. Uma pergunta estúpida para quem tem bimby claro… mas como tens MFP podes já ter experimentado 🙂
Ficou com óptimo aspecto!
Canela
Janeiro 3, 2009Luísa
Adoro com amendoas!Tambem faço mas com o pau de canela.
A cor está fabulosa!
Boas entradas!
Isabel Pisoeiro
Janeiro 3, 2009Esses doces devem ser muito bons! Gosto muito de doces com abóbora, e com amendoa deve ficar ainda melhor!
Tataruga
Outubro 15, 2009Ola
Venho ca varias vezes por semana mas é a primeira vez que comento. A minha eprgunta é a seguinte: Esses doces doces de metidos no fraco duram quanto tempo sem se estragarem?
Obrigada e beijinhos
Luísa Alexandra
Outubro 15, 2009Tataruga, aqui em casa não duram muito tempo pois vão sendo consumidos, mas num frasco fechado e guardado no frigorífico duram á vontade 1 mês.
Quando o faço uma quantidade grande congelo, assim sendo duram muito mais.