Pão Saloio Amassado na Máquina de Fazer Pão

Sexta-feira, Janeiro 2, 2009

Nunca tinha experimentado o programa de “Massa” na Máquina de Fazer Pão.
Com a ajuda da minha querida Luar • Lua de Sabores fiz a experiência!
Obrigado pelas dicas!

Ingredientes:
| 330 gr. de Água
| 2 colher (de chá) de Sal
| 1 Saqueta de Fermipan
| 500 gr. de Farinha

Preparação:
Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina, previamente untada com um pouco de azeite.
Primeiro os líquidos, depois os sólidos.
Seleccionar o programa “Massa”, que tem a duração aproximada de 1h20.
No final do tempo a massa estava assim:

Quase saía da cuba!!!!!

Depois é só moldar a massa no formato desejado e levar a forno pré-aquecido a 240º, até ficar cozido a gosto.
Convém sempre colocar um recipiente com água dentro do forno para fornecer humidade à massa do pão e este aguentar fôfo mais tempo.

Acabado de sair, crocante e delicioso!

E aqui já a acompanhar uma alheira frita na actifry

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5 Responses
  • COZINHAR COM OS ANJOS
    Janeiro 2, 2009

    Luisa desejo-te que 2009 te traga tudo de bom.Adorei essa alheira no pão.Beijinhos carinhosos

  • Isabel Pisoeiro
    Janeiro 2, 2009

    Esses pães ficaram mesmo bonitos!! A massa cresceu mesmo bem, que maravilha!
    Deve ter sido uma bela sandes de alheira! 😛
    Bjinhos

  • RUTE
    Janeiro 3, 2009

    Olá Luísa,

    venho relatar a minha satisfação pelo extraordinário peq.almoço que tive!

    Resolvi fazer esse pão. Levedei-o na máquina do pão tal e qual como fizeste. Ficou 5 estrelas!!

    Também nunca tinha utilizado a função Massa.

    Obrigada pela ideia.
    Beijinhos.

  • Anónimo
    Janeiro 8, 2009

    adorei as fotos, assim dá para ver como fica.
    Experimentei ontem pela primeira vez a minha maquina e saiu tudo mal, vou continuar até acertar…

  • Cristina
    Junho 9, 2009

    Fiz este pão em bolinhas com a Bimby e ficou 5 estrelas. Com a máquina do pão temos a vantagem de programar, mesmo que seja o programa de amassar (não sei se todas dão, a minha dá). Com isso consigo organizar-me para quando acordar colocar o pão no forno, pois gosto mais. Isto de se ter bolinhas de pão quentes para o pequeno-almoço isto sim é qualidade de vida :))))

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