Bolo Cocada de Chocolate

Segunda-feira, Fevereiro 16, 2009

Receita da Creative, colocada no fórum Bimby4all.

Ingredientes:

Massa:
| 200 gr. de Açúcar
| 3 Ovos
| 90 gr. de Chocolate em Pó
| 180 gr. de Farinha
| 2 dl. de Leite
| 1,5 dl. de Óleo
| 1 colher (de sopa) de Fermento

Recheio:
| 100 gr. de Côco
| 1 Lata de Leite Condensado
| 1,5 dl. de Água

| 2 dl. de Leite (bem gelado)
| 4 colheres (de sopa) de Açúcar

Cobertura:
| 200 gr. de Chocolate de Culinária
| 100 ml. de Natas (1/2 pacote)

Preparação:
Colocar no copo o leite com os ovos inteiros e o chocolate em pó.
Programar 2 min. vel. 4.

Juntar o açúcar, a farinha e o fermento e programar 1 min., vel. 4.
Adicionar o óleo, misturando-o por 30 seg. vel. 4.

Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha.
Deitar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 190º.
Fazer o teste do palito e retirar assim que sair seco.
Deixar arrefecer e desenformar.

Preparar o recheio.
Colocar o leite condensado, a água e o côco no copo e programar 8 min., temp. varoma, vel. 1.

Quando abri a tampa já estava a subir.

Misturar o leite gelado com o açúcar.
Eu fiz isto logo no início e coloquei dentro do congelador enquanto o bolo cozia.

Corte o bolo ao meio de modo a obter duas rodelas.
Regue a rodela inferior com metade da mistura de leite com açúcar.

Por cima colocar o recheio de côco e leite condensado.

Repôr a outra metade do bolo e regar com o restante leite com açúcar.

Preparar a cobertura de chocolate.
No copo da Bimby colocar o chocolate partido aos pedaços.
Adicionar as natas e programar 4 min., temp. 90º, vel. 2.

Deitar por cima do bolo de modo a que fique todo coberto.

Enfeitar a gosto.

O interior:

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27 Responses
  • winnie
    Fevereiro 16, 2009

    é desta que me mudo para a tua casa! Dava tudo por uma fatia desse bolo… lol

  • Raspas de Laranja
    Fevereiro 16, 2009

    Que delicia, é daqueles bolos de perder a cabeça. 🙂

  • moranguita
    Fevereiro 16, 2009

    e cada bolo que tu fazes, ui fico logo a babar.me a estas horas da manha.
    beijinhos e uma boa semana

  • psychic
    Fevereiro 16, 2009

    Ai ai!!

    Mas o que é isto, logo pela manhã??! Que maravilha!

    Eu até que nem sou fã de côco, mas esse bolo ia já já 😛

    Jinhos grandes

  • G de Guloseimas
    Fevereiro 16, 2009

    Essa de nos mudarmos para a casa da Luísa é algo que também já me passou pela cabeça, Winnie… mas ela não tem espaço para tanta gente! LOL

  • lili
    Fevereiro 16, 2009

    esse bolo faz crescer agua na boca de delisioso!!
    adorei e vou experimentar de certeza
    bjs

  • mesa para 4
    Fevereiro 16, 2009

    Hummm chocolate e côco…que combinação…ficou óptimo…beijinho

  • Bolinha
    Fevereiro 16, 2009

    Olá Luísa, para não variar mais um bolo fantástico!
    Olha queria oferecer-te uns selinhos que me enviaram recentemente! Podes por favor ir buscá-los a este link: http://bolinhadeacucar.blogspot.com/2009/02/selinhos.html
    As regras para a sua utilização tb estão lá!
    Parabéns pelo blog!

  • ameixa seca
    Fevereiro 16, 2009

    Aiii que esta hora é critica para mim. Já estou aqui cheia de fome 🙂 Este bolo é um espanto!

  • Isabel Pisoeiro
    Fevereiro 16, 2009

    Deve ser mesmo uma bomba deliciosa!! Que aspecto fantástico!! 😛

  • Borboleta
    Fevereiro 16, 2009

    Este bolo é mesmo muito bom.
    Eu também já fiz e toda a gente adorou.
    E o da Luisa está com óptimo aspecto !!!!

  • Nani
    Fevereiro 16, 2009

    Fiquei de olhos em bico com tamanha delícia, bjs.

  • Anónimo
    Fevereiro 18, 2009

    o que significa dl nas receitas??

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 18, 2009

    O decilitro é uma unidade de volume equivalente à décima parte de um litro, representado pel símbolo dl. É o primeiro submúltiplo do litro e também equivale a 100 centímetros cúbicos.

    Equivalências

    100 mililitros
    10 centilitros
    0,1 litros
    0,01 decalitros
    0,001 hectolitros
    0,0001 quilolitros

    Fonte: Wikipédia

  • Liliana
    Março 17, 2009

    esta lindo este bolo, tem um aspecto delicioso. não conhecia o teu blogue mas fiquei a gostar mt, vou voltar
    bjs

  • Luísa Alexandra
    Março 17, 2009

    Liliana, fico contente que tenhas gostado do meu blog.
    Volta sempre!
    Beijo.

  • Cre@tive
    Março 25, 2009

    Olá! bem…. cá está o meu bolinho cocada de chocolate, sem duvida delicioso 🙂 para quem gosta dos ingredientes é uma combinação muito boa.
    Parabéns ficou lindo, bjos sónia

  • Luísa Alexandra
    Março 25, 2009

    Cre@tive, sabes que sou fã das tuas receitas!
    Obrigado por mais esta, que é deliciosa, todos gostaram muito.

  • Cre@tive
    Março 25, 2009

    Obrigada pelo elogio 🙂 eu também gosto muito do teu blog, que costumo ver, como muitos outros…..o pior é tempo para comentar!!!! não sobra………..mas gosto de cá vir…. beijinhos e continua……..Sónia

  • Liana
    Março 26, 2009

    Fiz esta receita no dia 2 de Março (aniversário do Rui).
    Ele e os convidados amaram.

    Obrigada por tudo.

    Beijos
    (http://anossavidajuntos.blogspot.com)
    Ta privado mas manda email para anossavidajuntos@gmail.com

  • Indira Cláudia
    Abril 19, 2014

    Pois eu fiz na bimby tal e qual e o meu copo ficou estorricado e o coco com sabor a queimado:-(

  • Indira Cláudia
    Abril 19, 2014

    Pois eu fiz na bimby tal e qual e o meu copo ficou estorricado e o coco com sabor a queimado:-(

  • Indira Cláudia
    Abril 19, 2014

    Eu fiz esta receita na bimby e o meu copo ficou queimado(mt dificil de sair) e o coco a saber super a queimado…fiquei tão triste…

    • Luísa Alexandra
      Abril 19, 2014

      Olá, e obrigada pelas visitas aqui ao blog.
      Alguma coisa deves ter feito diferente, em 8 minutos, que é o estipulado na receita, nunca dá para queimar… de certeza que seguiste bem a receita?

  • Olga Silva
    Abril 4, 2017

    O bolo deve ser delicioso

  • Olga Silva
    Abril 4, 2017

    bom

  • Olga Silva
    Abril 4, 2017

    Congratulations

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