Tarte de Maçã com Recheio

Quarta-feira, Fevereiro 25, 2009

Receita da Nani • Manjar de ideias doces… e não só!

Ingredientes:

Massa:
| 150 gr. de Açúcar
| 3 Ovos
| 150 gr. de Margarina
| 150 gr. de Farinha com Fermento

Recheio:
| 500 gr. de Leite
| 100 gr. de Açúcar
| 1 Gema
| 2 colheres (de sopa) de Maizena (usei Farinha Custard)

Cobertura:
| 2 Maçãs grandes fatiadas
| Sumo de Limão
| Canela

Preparação:
No copo da Bimby colocar o açúcar e os ovos inteiros.
Programar 3 min., vel. 4.
Adicionar a margarina e programar 30 seg., vel. 4.

Por fim a farinha, 30 seg., vel. 4.

Unta-se uma forma de aro amovível com margarina e polvilha-se generosamente com farinha.
Coloca-se a massa a forrar a forma e reserva-se.

Prepara-se então o recheio:
No copo da Bimby coloca-se o leite, o açúcar, a gema de ovo e a farinha custard.

Programa-se 8 min., vel. 3, temp. 90º, para engrossar.

Deita-se o recheio por cima da massa.

Descascam-se as maçãs e cortam-se em fatias finas.
Regam-se com o sumo de limão e dispõe-se por cima do creme, polvilhando depois com canela.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até cozer e ficar dourada a gosto.

O interior:

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18 Responses
  • moranguita
    Fevereiro 25, 2009

    que drelicia de tarte luisa. esta nao escapa ja esta aponte para fzer

  • Cinha
    Fevereiro 25, 2009

    Hummmm…que delicia!!! Esta não me escapa,não senhor!!!Beijinhos.

  • Raspas de Laranja
    Fevereiro 25, 2009

    Ficou linda, com um aspecto delicioso. 🙂

  • Mónica Teodoro
    Fevereiro 25, 2009

    Ai…Ai… que não resisto a tanta tentação.
    Está simplesmente maravilhosa.
    Beijinhos.

  • Mary
    Fevereiro 25, 2009

    Luísa, que fatia divinal!!!
    Adorei o toque especial e original com a custard, deve ficar com um sabor abaunilhado delicioso! 🙂

  • winnie
    Fevereiro 25, 2009

    sou adepta ferrenha de tarte de maçã!

  • ameixa seca
    Fevereiro 25, 2009

    Esse creme deve ficar um espectáculo 🙂

  • RUTE
    Fevereiro 25, 2009

    Tens é de começar a pôr as calorias de cada receita :-)) Pois tartes maravilhosas como essa tem de ser racionadas caso contrário seremos todas forçadas a entrar em dieta.

    Ficou perfeita a tua tarte recheada. Parabéns!

  • Borboleta
    Fevereiro 25, 2009

    Adoro tudo o que leva maçã (apesar de não gostar muito de fruta) !!! 🙂
    Vou experimentar esta receita, adorei o aspecto.

  • Nani
    Fevereiro 25, 2009

    Ainda bem que fizeste, é a nossa preferida, fiquei com água na boca só de olhar, bem que me apetecia arrancá-la do ecrã e deliciar-me, bjs.

  • Anónimo
    Fevereiro 25, 2009

    Tem um ar maravilhoso e nada dificil de fazer!!!!

    Esta vou experimentar! 🙂

  • Mamã Catarina
    Fevereiro 26, 2009

    Porque é que eu tenho sempre a ideia que não vou gostar de sobremesas com pedaços de maçã, se nunca sequer provei? É que eu até gosto de maçã… o recheio desta tarte é de deixar água na boca 🙂

    Beijinhos e boa semana!!

  • EU MULHER
    Fevereiro 26, 2009

    Luísa querida, essa tarte ficou fenomenal!!! Wowww!!! Já copiei a receita e farei assim que conseguir comprar uma forma de fundo removível,rsrs. Tenho procurado já faz um tempão uma forma de fundo falso, mas parece que por aqui os comerciantes não sabem o que é,rsrsr.

    Beijão

  • Isabel Pisoeiro
    Fevereiro 26, 2009

    Essa tarte ficou mesmo bonita!! Muito giro o efeito com que ficou, parabéns!! 😉

  • risonha
    Fevereiro 26, 2009

    então e não é que eu ainda tenho o pacote de Custard por abrir?
    adorei esta tarte…

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 26, 2009

    Experimentei que vão gostar!

  • Cupcake
    Maio 26, 2013

    Luisa, nao tenho maizena.. qual o correspondente em farinha normal? Obrigada!

    • Luísa Alexandra
      Maio 26, 2013

      Substituindo farinha maizena por farinha de trigo a quantidade é a mesma, poderá ser necessário é mais tempo para ganhar consistência.

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