Receita da Nani • Manjar de ideias doces… e não só!

Ingredientes:

Massa:
| 150 gr. de Açúcar
| 3 Ovos
| 150 gr. de Margarina
| 150 gr. de Farinha com Fermento

Recheio:
| 500 gr. de Leite
| 100 gr. de Açúcar
| 1 Gema
| 2 colheres (de sopa) de Maizena (usei Farinha Custard)

Cobertura:
| 2 Maçãs grandes fatiadas
| Sumo de Limão
| Canela

Preparação:
No copo da Bimby colocar o açúcar e os ovos inteiros.
Programar 3 min., vel. 4.
Adicionar a margarina e programar 30 seg., vel. 4.

Por fim a farinha, 30 seg., vel. 4.

Unta-se uma forma de aro amovível com margarina e polvilha-se generosamente com farinha.
Coloca-se a massa a forrar a forma e reserva-se.

Prepara-se então o recheio:
No copo da Bimby coloca-se o leite, o açúcar, a gema de ovo e a farinha custard.

Programa-se 8 min., vel. 3, temp. 90º, para engrossar.

Deita-se o recheio por cima da massa.

Descascam-se as maçãs e cortam-se em fatias finas.
Regam-se com o sumo de limão e dispõe-se por cima do creme, polvilhando depois com canela.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até cozer e ficar dourada a gosto.

O interior: