Receita retirada da Revista “Bimby Momentos de Partilha”, Set. 2008
Ingredientes:
| 100 gr. de Côco Ralado
| 100 gr. de Açúcar
| 180 gr. de Margarina
| 1 Ovo
| 1 pitada de Sal
| 250 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
Preparação:
Colocam-se todos os ingredientes no copo e programa-se 15 seg., vel. 6.
Depois 2 min., vel. espiga.
Retira-se a massa e coloca-se no dispára-biscoitos.
Com o dispára-biscoitos bem apoiado num tabuleiro forrado com película de silicone, disparam-se os biscoitos com o formato desejado e levam-se a forno pré-aquecido a 200º até ficarem dourados a gosto.
Fiz uns biscoitos com o formato de margarida, compostos por várias bolinhas que depois se cozinhas se unem.
Como os biscoitos de côco têem uma consistência muito suave, partem-se facilmento.
Assim sendo as bolinhas despegaram-se e transformaram-se em pequeníssimos biscoitos, óptimos para petiscar!
![Os dias estão mais frescos [finalmente!!!] e as refeições de forno regressam cá a casa :)](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/462131381_18461131417007905_726226608608896524_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=bKSyp6Hxy6AQ7kNvgFr1Zwb&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=A8_n8VHsYxr5OFrYYTs1qqg&oh=00_AYA2ANbvq-r23T7w3Oo4QPj1ibC_EkL-Dyb4v_TkDRNMhA&oe=67129948)
lili
Julho 2, 2009sabes os biscoitos de coco sao os meus preferidos!!
sao muito saborosos.
beijinhos
Luísa Alexandra
Julho 2, 2009Lili, temos gostos similares!
Esta é a receita que mais faço cá em casa!!!!
Sushibaby
Julho 2, 2009Também são os meus preferidos desde que tenho o dispara biscoitos já fiz umas 3 vezes, cá em casa adoramos principalmente a minha princesinha.
Soraya
Julho 2, 2009Luísa, comprei um dispara biscoitos pelo Natal, na loja do DMail, mas não tenho tido muita sorte com as experiências que já fiz. Nunca consigo que a massa escorra fluidamente para o tabuleiro. Entretanto zanguei-me com aquilo e nunca mais o usei. Mas como gostamos muito de bolinhos de côco, acho que vou tentar mais uma vez com esta tua receita.
Luísa Alexandra
Julho 2, 2009Sushibaby, fico contente que uses o teu dispára-biscoitos com frequência!!!!!
Soraya, não conheço o dispára do D-Mail. Apenas de o ver em catálogo. Sei que os discos são de plástico, o que pode influenciar o moldar dos biscoitos… este que eu envio tem discos em metal, bastante mais resistente.
Até agora ainda não tive razões de queixa e a todas as pessoas que o tenho enviado o utilizam com sucesso.
conceicao
Julho 2, 2009Luísa os biscoitos de côco também são dos meus preferidos. Mas o dispára-biscoitos comigo não funcionou muito bem até tentei com uma receita sua, aqui parece fácil. Os da Luísa estão muito bonitos.
Cinha
Julho 2, 2009Também já fiz esta receita e confirmo é excepcional!
Beijinhos.
Luísa Alexandra
Julho 2, 2009Conceição, a consistência da massa é o principal segredo.
Com qualquer receita se consegue moldar os biscoitos, desde que tenham a consistência maleável que sempre refiro nos tópicos dos biscoitos.
E sim, as receitas são muito fáceis, não parecem, são mesmo!!!!!
É preciso também é não desistir com o primeiro precalço….
Cinha, vê lá se aparece aí alguém para o lanche!!!!!
Cristina
Julho 2, 2009És a mulher dos biscoitos! 🙂 Esses pequeninos ficaram uma graça e deve tornar-se viciante comê-los!
Azimute
Julho 2, 2009Olá Luísa,
Adoro biscoitos de côco.
Ainda não usei o dispara, mas esta vai ser a receita da estreia.
Beijinhos
Carlinha
Julho 2, 2009lindos biscoitos como sp 🙂
gasparzinha
Julho 2, 2009Luísa, já fazia tempo que não publicavas uns biscoitinhos!
Eu que sou fã de coco, gostei muito.
Beijinhos, rainha dos biscoitos!! 🙂
Vânia Costa
Julho 2, 2009Ficaram com ar de línguas de gato eheh
Gostei da receita, parece-me deliciosa amiga!
Beijinho*
risonha
Julho 2, 2009Ai Luísa, esses são daqueles que eu sou capaz de comer uma dúzia de seguida.
acompanhados de um bom café, é do melhor que há.
Sandra G
Julho 2, 2009Luisa, biscoitinhos e bolachas lá em casa desaparecem.Quanto ao dispára biscoito ás vezes ficam lindos mas das outras vezes nem por isso.
Adoramos coco, faço muitas vezes de coco, mas ainda fiz com o dispára biscoitos
Beijinhos
Abelha Maia
Julho 2, 2009Deliciosos biscoitos, tenho que fazer uns que os meus já eram.
bjss
Carina
Julho 2, 2009Adorei estes biscoitos… quase lhes sinto o sabor!!!!
Beijinhos 🙂
Nani
Julho 2, 2009Comê-los deve ser viciante, bjs.
Isabel Pisoeiro
Julho 2, 2009Adoro côco, devem ser uma delícia!! Ficaram mesmo giros e assim partidos rendem imenso! 😛
Luciana Chocolate em Pó
Julho 2, 2009Que lindos os seus biscoitos!!!
Adorei!!!
Já vou guardar a receita!!!
beijos
Lu
ameixa seca
Julho 2, 2009Também já me aconteceu isso quando usei esse disco, mas ficam bons à mesma 🙂
Adoro coco!
Sónia Alexandra
Julho 2, 2009Adoro coco…e estes vinham mesmo a calhar…jinhosssssssss
Ricardo
Julho 2, 2009simplesmente adoro esses biscoitinhos de coco, super deliciosos, brigado pela partilha 🙂 xxx
Isa Bettencourt
Julho 3, 2009Os biscoitos ficaram tão fofinhos 😛 Eu adoro biscoitinhos de coco 😉
Tou ansiosa para pertencer à familia do dispara biscoitos 😛 hihi
:*:*:*
argas
Julho 3, 2009Que lindos que ficaram, têm tudo para me agradar!! bjinhos
Luísa Alexandra
Julho 3, 2009Os biscoitinhos pequenos são super viciantes, do género de se encher uma mão com eles e ir comendo, comendo….
VEGETAIS E SOBREMESAS
Julho 3, 2009eu adoro biscoitos e de côco ainda melhor, esses são pequenitos, são optimos para irmos comendo…
beijinho
fernanda
Isa Lourenço
Julho 3, 2009Também são os meus preferidos e ficaram com excelente aspecto.
Bjos
mesa para 4
Julho 3, 2009Finalmente consigo deixar um comentário, o teu blog é dos que dá sempre erro 🙁 estes biscoitinhos estão com uma cara deliciosa 🙂