A receita não é novidade, já a tinha colocado aqui.
Foi retirada do blog da Gasparzinha No Soup For You.
Desta vez juntei também um ovo cozido, pois é um prato que serve de refeição para mim, não necessita acompanhamento.
Ingredientes:
| Massa Pevide
| 1 Ovo
| Cogumelos Frescos Lâminados
| 1 Limão
| Azeite
| Orégãos
| Pimenta e Noz Moscada
| Azeitonas Descarossadas
| Pistachios
| Salsa
Preparação:
Coze-se a massa pevide e o ovo, em água temperada com um caldo de massas, ou um pouco de sal.
Escorre-se e reserva-se.
Lavam-se bem os cogumelos frescos e regam-se com o sumo de meio limão.
No wok coloca-se um pouco de azeite e adiciona-se os cogumelos escorridos, reservando o sumo de limão.
Polvilham-se generosamente com orégãos, pimenta e noz-moscada, a gosto.
Deixa-se fritar de um lado e de outro e salpicam-se com o sumo de limão reservado.
Junta-se a massa pevide cozida, o ovo cozido cortado em pedaços e as azeitonas descarossadas e envolve-se delicadamente com os cogumelos.
Apaga-se o lume, polvilha-se com salsa picada e rega-se com sumo de limão a gosto, aproveitando a restante metade do limão.
Por fim adicionam-se os pistachios descascados, envolvendo tudo e servindo de imediato.
Anabela
Julho 26, 2009Adorei o teu blog,ja sou tua seguidora,bjs
Luísa Alexandra
Julho 26, 2009Obrigado Anabela.
Volta sempre!!!
argas
Julho 26, 2009Tão simples, mas com tão bom aspecto!! bjinhi
Andreia Cambez
Julho 26, 2009ADORO este tipo de comidas 😀
jinhussssssssssss
conceicao
Julho 26, 2009Uma receita simples e deliciosa!
bjs
Patyxa
Julho 26, 2009eu adoro pistachios que maravilha
:p
beijo grande
Luísa Alexandra
Julho 26, 2009Estas massas são as minhas preferidas.
Quando preciso de fazer uma refeição só para mim é isto que mais me agrada!
E os frutos secos sabem bem com tudo! Nas saladas, na massa, no arroz, é preciso é ter imaginação!
Sabores de Aromas
Julho 26, 2009Luisa!
Que delicia de massa.Cá por casa somos fã de massa.
e essa é simples,e deve ser deliciosa.
beijokas
Isa Bettencourt
Julho 26, 2009Que bela iguaria 😛
bjs 🙂
ameixa seca
Julho 26, 2009Ando para experimentar uma salada feita com pevide, deve ser mesmo bom 🙂
gasparzinha
Julho 26, 2009Luísa, nem preciso dizer que para mim este prato é 5 estrelas, certo?
🙂
Que fome.
sonia
Julho 26, 2009Luísa. Já coloquei a receitinha do Bruno no Blog!! Podes já ir cuscar eheh
Beijinhos
Isa Bettencourt
Julho 26, 2009E num instante está pronto o almoço 🙂
Adoro massas… dão com tudo 😛 hihi
Já vieste aos Açores? 😉
bjs
Docinhos e Miminhos da SweetSofia
Julho 26, 2009Que pratinho bom.. adorei.. e então a combinação de ingredientes..engraçada..
beijinhos
Sandra G
Julho 26, 2009Essa massinha deve ter ficado um delicia, parabéns.
Beijinhos
Smsn - artes e ideias
Julho 27, 2009Luisa, recebes te um e-mail meu???
bjinho
Smsn.artes
Cristina
Julho 27, 2009Carregas bem nos pistachios Luisa!!! Muito nutritivo e saboroso, sem dúvida 🙂
Luísa Alexandra
Julho 27, 2009Gasparzinha, sabes que sou fã das tuas misturas!!!!
Isa, conheço S. Miguel. É uma ilha linda e de gente super simpática, espero voltar muito em breve para conhecer o restante arquipélago.
SMSN, já te respondi, estamos combinadas!
Cristina, eu sou terrivelmente gulosa com frutos secos! É mesmo no exagero!
Obrigado.
Isabel Pisoeiro
Julho 27, 2009Olha que maravilha!! Nunca me tinha ocorrido tal coisa… deve ser maravilhosa essa combinação de ingredientes! Que óptimo aspecto!! 😛
moranguita
Outubro 6, 2009uma mistura estranha ao principio mas acho que resulta na perfeição.
beijinhos