Peixe Espada Grelhado com Ovo e Batatas

Terça-feira, Agosto 25, 2009

Esta receita é daquelas que todos fazemos, e que com este calor sabe muito bem, excepto para quem tem de grelhar o peixe!!!

Ingredientes:
| Peixe Espada
| Sal Aromatizado

| 3 Batatas
| 1 Cebola
| 3 Ovos

| Azeite
| Vinagre
| 2 Dentes de Alho
| Salsa

Preparação:
Numa panela colocam-se as batatas descascadas e cortadas aos quartos, uma cebola e os ovos.
Tempera-se de sal e deixa-se cozer até estar no ponto.
Coloca-se o peixe a grelhar temperado com sal aromatizado.
Prepara-se a travessa colocando o peixe espada grelhado no centro, ladeando com as batatas cozidas e os ovos cozidos cortados às rodelas.
Rega-se tudo generosamente com azeite e um pouco de vinagre, polvilha-se com pimenta, alho lâminado e uns pezinhos de salsa.

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18 Responses
  • Carina
    Agosto 25, 2009

    Como sacem bem estas refeições!!!!
    Faço tantas vezes!!!! 🙂
    Beijinhos

  • Isabel Pisoeiro
    Agosto 25, 2009

    Muito bom! Adoro peixe espada grelhado e com esses ovos cozidos… que coisa boa! :p

  • anna
    Agosto 25, 2009

    Sabes que embirro um bocadinho com o peixe espada branco, porque me fica um bocado seco… com ovo cozidos nunca fiz, mas o teu tem muito bom aspecto.
    Beijinhos.

  • sonia
    Agosto 25, 2009

    QUE DELICIA. EU ADORO PEIXE ESPADA PRETO E GRELHADO É DAS MELHORES FORMAS QUE O COMI, ACHO QUE NUNCA O COMI DE OUTRA FORMA. SEM DÚVIDA QUE OS MEUS PEIXES FAVORITOS SAO ESSE, O SALMAO E BACALHAU. FICOU COM UM ASPECTO SUPER BOM.
    BEIJINHOS E BIGADA PELOS COMMENTS

  • Luísa Alexandra
    Agosto 25, 2009

    Obrigado pelos comentários!
    Apesar de o modo de confeccionar peixe que eu mais gosto ser o grelhar, o melhor peixe espada que eu já comi foi panado.
    Uma verdadeira tentação, que só por isso me vai fazer voltar à Madeira.
    Na Casa Madeirense comem-se uns Filetes de Espada com Camarão que são uma verdadeira delícia!
    Foi o que mais me marcou por aqueles lados. É servido com ananás e é tão fresco e suculento que só de me lembrar já fiquei com fome!
    Quem for à Madeira não deixe de o provar.

  • SoraiaSilva
    Agosto 25, 2009

    Luísa, tu ainda não sabes mas eu vou-te contar..
    Peixe espada branco é o meu peixe predilecto 😀 e o teu (com esse molho fantástico) está super apetitoso!
    Beijinhos*

  • Romy
    Agosto 25, 2009

    eu adoro!!! que bommm eheh

    Bjokas***

  • Docinhos e Miminhos da SweetSofia
    Agosto 25, 2009

    Gosto muito de peixe espada, frito, grelhado..uma maravilha..
    beijinhos

  • Isa Lourenço
    Agosto 25, 2009

    Luisa,

    Esse pratinho está mesmo do meu agrado 🙂

    Bjocas

  • risonha
    Agosto 25, 2009

    há o tempo que eu não como peixe espada grelhado.
    cá em casa gostamos muito.

  • lili
    Agosto 25, 2009

    luisa peixe espada frito já fiz mas nao gostei, será que grelhado fica mais saboroso?
    bjs

  • Sushibaby
    Agosto 25, 2009

    Sempre que vou a peixaria fico a olhar para o peixe espada mas nunca comprei acho que pra próxima que lá for vou mesmo trazer para grelhar, parece-me delicioso.
    Beijinhos

  • ameixa seca
    Agosto 25, 2009

    Nunca comi peixe-espada mas gosto de peixes grelhados!

  • Cristina
    Agosto 25, 2009

    Sejam postas mais finas, que frito, ou mais gordinhas, que grelho, peixe-espada é sempre bem-vindo. Gostei dessa dica da Casa Madeirense, quando lá for já sei o que pedir.

  • Lenisa
    Agosto 25, 2009

    ta com optimo aspecto e eu gosto tanto de peixe espada que nem percebo porque é que nao como a imenso tempo.
    bjs

  • Leonor de Sousa Bastos
    Agosto 25, 2009

    Luísa,

    Realmente grelhar peixe não é das tarefas mais agradáveis do mundo, mas o sabor compensa!
    Não há nada como estas comidas leves e simples!:)

    Beijinho!

    (obrigada pelo teu apoio…)

  • Paladares de Festa
    Agosto 26, 2009

    Adoro peixe espada, no Verão ou no Inverno cai sempre bem…e o teu está com uma aspecto maravilhoso!

    Beijoquinhas
    Sónia

  • Verdinha
    Agosto 31, 2009

    Refeiçao simples e saudavel! E com um peixe que adoro, prefiro o preto ao branco mesmo!!

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