Ingredientes:
| 6 Bifinhos de Porco
| 6 Fatias de Fiambre
| 6 Fatias de Queijo
| Tâmaras
| Maçã
| Azeitonas Descarossadas
| Sal e Pimenta
| Mistura de Especiarias para Bifes
| 1 Caldo de Tempero para Bifes
| Azeite
| Margarina
| 2 Dentes de Alho
| Vinho Branco
Preparação:
Temperam-se os bifinhos com sal e pimenta, em cada um se coloca uma fatia de queijo, uma fatia de fiambre e um recheio a gosto.
Como aqui temos gostos diferentes uns levaram tâmaras descarossadas, outros maçã fatiada e outros azeitonas descarossadas.
Quem gostar pode colocar tudo num só bife, ou substituir por outra coisa a gosto.
Enrolam-se e fecham-se com um palito.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e os alhos lâminados.
Quando começarem a estalar junta-se os bifes e um pouco de margarina, tempera-se com especiarias a gosto e um caldo de tempero para bifes.
Deixa-se fritar de ambos os lados, virando com cuidado.
Junta-se um pouco de vinho branco, não é necessário muito pois os bifes largam sempre molho.
Tapa-se e deixa-se cozinhar.
Quando estiverem prontos retiram-se e servem-se com batata frita e salada.
O interior:
Mary
Outubro 12, 2009Olá,Luisa;
Que excelente aspecto,tem esses bifes.
e com esse molhinho humm,deliciosos.
Beijo
Boa semana!
SoraiaSilva
Outubro 12, 2009Adoro bifes recheados e os teus ficaram uma autêntica tentação.. Não me importava nada de ter ido "papar" a tua casa 🙂
Beijinhos*
Sónia Meirinho
Outubro 12, 2009Ficaram com um optimo aspecto!! Eu adoro tâmaras!!! Beijinhos
Marina
Outubro 12, 2009Costumo fazer uns bifinhos parecidos com molho de cerveja.
Ficam muitos bons com a fruta adocicada no interior! Ainda não experimentei o recheio de maçã. Também fica muito bem!
Beijinho.
A Autora do blog
Outubro 12, 2009Que aspecto delicioso!
Esses bifinhos estão mesmo apetecíveis.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Marlene e João
Outubro 12, 2009Oláaa minha linda!
Que tentãção agora pro meu almoço!… Adoramos bifes recheadinhos… ehehehehehehe
Beijinhos doces e uma óptima semana *.*
Crafty
Outubro 12, 2009Humm que bom aspecto!!
Este fim de semana lá em casa foi doce (e o dispara biscoitos trabalhou outra vez). Passe lá no blog para ver o resultado!!
Beijocas, Susana.
http://www.pretycrafty.blogspot.com
Pratos da Bela
Outubro 12, 2009Hummmmmmmmm
que aspecto óptimo…
Gostei…
Jinhos fofos
O Cantinho da Mimi
Outubro 12, 2009Tem um aspecto delicioso ;))
Beijinhos*
Carina
Outubro 12, 2009Bifinhos recheados são mesmo uma delícia!!!!
Só tirava as tâmaras… comi 1 vez e achei demasiado doces!!!!
Beijocas 🙂
♥ mesa para 4
Outubro 12, 2009Hummm que ricos bifinhos, muito boa essa combinação :*
gasparzinha
Outubro 12, 2009Que recheio delicioso!
Mas para o Esparguete, com tâmaras e maçã, não dá.
Já eu… 🙂
Beijinhos.
Sónia Alexandra
Outubro 12, 2009Embora não seja apreciadora de salgado com doce, de certeza que adorava provar estes bifinhos. Têm aspecto óptimo. Beijinhos
Sandra G
Outubro 12, 2009Luisa, devem ter ficado uma delicia, com tâmaras fica muito, mas muito bom.
Bjs
Luísa Alexandra
Outubro 12, 2009A mistura é óptima, mas claro que cada um fará a seu gosto.
Em vez das frutas poderá ser colocado simplesmente azeitonas, delícias do mar, camarão… o que mais se gostar.
Pierre Corneille
Outubro 12, 2009Adorei seu blog. Comecei o meu há pouco tempo mas já te linkei lá e estou te seguindo.
Parabéns pelo trabalho.
Moira
Outubro 12, 2009Gostei das três sugestões de recheio, mas a minha preferida é a das tâmaras.
argas
Outubro 12, 2009Uma delícia!! Os teus filhotes gostam do agri-doce? 😐 bjinho
Luísa Alexandra
Outubro 12, 2009Pierre, obrigado pelas visitas.
Volta sempre.
Moira, provei os três recjeios e o que mais me agradou também foi o de tâmaras, mas é um ingredientes que gosto bastante.
Argas, os meus filhos almoçam na escola, não chegaram a comer esta refeição. Mas já provaram parecido e gostaram.
Isabelocas
Outubro 12, 2009Eu gosto deste tipo de comidinhas, mas o meu marido não é grande apreciador.
Bjs
Manuela L.
Outubro 12, 2009Optimo aspecto, deve ser delicioso!
bjs
conceicao
Outubro 13, 2009É tão bom, gosto muito do sabor agri-doce.
Bjs