A minha Mãe recebeu de uma amiga uma caixa enorme de marmelada.
Aos fins-de-semana, quando dão jogos de futebol importantes na televisão (como jogos importantes entenda-se jogos do Benfica ou da Selecção Nacional!!!) os amigos do meu Pai e respectivas esposas vêem até casa dos meus Pais ver o jogo, e é uma desculpa para um jantar, umas horas de conversa e muitas emoções, essas já provenientes do jogo…
Para esses jantares sempre que posso faço a sobremesa, e desta vez aproveitei a marmelada no doce.
Fiz um doce simples, de leite condensado cozido e natas, e, depois de solidificado, coloquei uma camada de marmelada, que levei ao microondas com um pouco de água para que ficasse mais fácil de colocar como cobertura.
Ingredientes:
| 100 gr. de Bolacha Torrada (1/2 pacote)
| 1 Lata de Leite Condensado Cozido
| 400 ml. de Natas (2 pacotes)
| 4 Folhas de Gelatina Neutra
| Marmelada para a Cobertura, ou outro doce a gosto
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a bolacha, que se tritura com uns toques de turbo.
Deita-se numa taça e reserva-se.
Sem lavar o copo coloca-se o leite condensado cozido e as folhas de gelatina previamente hidratadas em água fria e depois dissolvidas num pouco de água quente.
Mistura-se 15 seg., vel. 4.
À parte batem-se as natas com uma pedra de sal ou umas gotas de limão, para que montem mais depressa.
Faço sempre na Quick-Chef, da tupperware.
Junta-se ao leite condensado e envolve-se com a espátula apenas.
Deita-se sobre a camada de bolacha triturada e leva-se ao frigorífico até solidificar, sempre mais de 1 hora.
Antes de servir coloca-se a cobertura.
Como a marmelada era bastante espessa tive necessidade de a amolecer.
Para tal juntei um pouco de água e levei ao microondas até ferver.
Misturei bem e coloquei por cima.
Decora-se a gosto, coloquei apenas nozes e raspas de chocolate.
Dica: As latas de leite condensado cozida custam o dobro das de leite condensado simples. Eu compro das simples, coloco na panela de pressão a cozer durante 45 minutos, deixo arrefecer e guardo na despensa. Cozo 5 de cada vez, tenho-as sempre prontas a utilizar e ficam bem mais baratas. Só costumo comprar o leite condensado cozido quando encontro em promoções a um preço mais acessível, caso contrário cozo em casa.
Anónimo
Outubro 16, 2009Olá Luisa. E qt tempo guardas as latas cozidas?
Parabens pelo teu blog
Cristina
Luísa Alexandra
Outubro 16, 2009Cristina, as latas de leite condensado, depois de cozidas, têem o mesmo tempo de validade que antes de se cozerem, duram sempre vários meses desde que bem acondicionadas.
conceicao
Outubro 16, 2009Luísa que tentação esse doce.
Uma dúvida colocas a lata na panela e cobre-se a lata totalmente de água?
Bjs e obrigada.
SoraiaSilva
Outubro 16, 2009Assim é muito mais fixolas ver futebol!! 🙂
Cá em casa, os jogos importantes também são os do Benfica e os da Selecção Nacional – a nossa casa vira um estádio! LOL
És uma querida, sempre a mimar tudo e todos! :p
Esse docinho ficou uma delícia!
Beijinhos e bom fim-de-semana*
Lucélia Bento
Outubro 16, 2009Bom Dia Luísa !
Mas que aspecto tão delicioso !
Vou experimentar fazer …achei um óptimo aproveitamento da marmelada que por vezes acaba por andar aqui por casa dentro de caixinhas …até nos enjoarmos …heheheheheh
Bjinhos
Alcina
Outubro 16, 2009Que ideia tão original, sempre a aprender 🙂
Bela
Outubro 16, 2009Olá Luísa! Mais uma receita com um aspecto delicioso, já sei quem vai experimentar mais logo…!
Beijoca e bom fim de semana!
Bela
Anabela
Outubro 16, 2009Muito bom esse doce…,fiquei com vontade de experimentar,bjs
Sónia Meirinho
Outubro 16, 2009Esse docinho ficou mesmo delicioso!! E com a marmelada e as nozes por cima fica mesmo bom de certezinha:)
Bom fim de semana!!
Beijinhos enormes
Marlene e João
Outubro 16, 2009Oláaaaa minha querida!
Adorei esse docinho, está óptimo… essa cabeçinha não pára! ehehehehehhe
Olha em relação a tua dica será que compensa fazer isso? vais perder tempo, gás ou electricidade (45m)e n ficam iguais de certeza né?
Beijinhos doces linda *.*
Luísa Alexandra
Outubro 16, 2009Conceição, coloco água até cobrir as latas.
Soraia, temos de combinar um jantar a ver um jogo do Glorioso!!!!
Lucélia, este género de doces é mesmo óptimo para aproveitar assim as compotas.
Alcina, obrigado!
Bela, depois conta como ficou.
Anabela, beijo!
Sónia, podemos colocar o que mais se gostar ou se tenha disponível, fica sempre bom.
Marlene, como deves ter lido eu não cozo uma lata apenas, cozo sempre 5 ou mais (são as que cabem na minha panela de pressão), por isso para mim compensa.
Se as comprares a um preço promocional ficam a muito menos de metade do preço das latas de leite condensado cozido.
É claro que me compensa pois gasto muitas, e são para mim e para a minha Mãe, se calhar em tua casa não terá lógica de as cozer.
Beijo!
A Autora do blog
Outubro 16, 2009Luísa,
Tudo o que se refira a futebol dispenso mas, sem dúvida que, iria à "reunião futebolística" para comer uma fatia desse docinho tão apetitoso.
As nozes e as raspas de chocolate, dão-lhe um toque final perfeito.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
O Cantinho da Mimi
Outubro 16, 2009Bem, isto deve ter ficado delicioso 😉
Tenho de experimentar :PP
Beijinhos e bom fim de semana**
Elisabete
Outubro 16, 2009Eu adorei o docinhos, deixava as nozes e a raspa do chocolate e tirara marmelada (olha o defeito, não gosto de marmelada). Mas esse docinho com a bolacha no fundo…Hummmm…delícia. Grande Glorioso que até patrocína altas reuniões, tás longe,caso contrário também ia.
Sandra G
Outubro 16, 2009Esse docinho deve ser brutal, tem um aspecto.
Bjs
lili
Outubro 16, 2009esse doce perece uma verdadeira delicia!!
gosto muito de doces que levem leite condensado cozido!
bjs
cacahuete
Outubro 16, 2009Esta sugestao e muito boa para aproveitar os frascos de marmelada. Ficou com muito bom aspecto.
Bjs
Borboleta
Outubro 16, 2009Deve ser muito bom este doce, aliás, eu adoro tudo o que leva leite condensado e natas (!!!)….
Bandarra
Outubro 16, 2009Adoreiiiiiiiiiiiiiiiii estou a babar.
Beijocas
Abelha Maia
Outubro 16, 2009Parabens Luisa está excelente.
bjsss
argas
Outubro 16, 2009Essa sobremesa é bem diferente, mas deve ser uma delícia! bjinho
Pierre Corneille
Outubro 16, 2009Adorei sua receita, parece mesmo muito bom. Por aqui, as marmelados que acho nunca são muito boas, pena….Bj.
Pratos da Bela
Outubro 16, 2009Amei verdadeiramente, e eu com tanta marmelada em casa…
fiz este ano 12Kgs, dela
Jinhos fofo,
Luísa Alexandra
Outubro 16, 2009Bela, 12 kilos é muita marmelada mesmo!!!!
É preciso coragem!
Crafty
Outubro 16, 2009Luisa, adorei a ideia do doce, mas do que gostei mesmo foi da ideia de cozer logo 5 latas de leite condensado. Às vezes tinha preguiça de cozer 1 lata, mas assim é muito mais pratico. Bela ideia!!
http://www.pretycrafty.blogspot.com
micas
Outubro 16, 2009Bela sobremesa e boa dica, gostei.
Quanto ao jogo…!!!…???…
A minha torcida vai mais para o VERDE !!!
Heheeee… beijinhos linda e bom fim de semana
Luísa Alexandra
Outubro 16, 2009Micas. não seja por isso!
Gosto de ti à mesma!!!!!
Beijo.
Doces & Cia
Outubro 16, 2009Olá Luisa! Espero que estejas bem. Não vinha aqui há algum tempo, pois ando sempre a correr.
Mas estive de volta do teu blog e continuas a fazer coisas maravilhosas!!!
E mais videos para qdo!?
Bjs grandes!
Sónia Alexandra
Outubro 16, 2009Um bela sugestão…estou quase a ter uma festinha…foi pegar nesta. Beijinhos doces
Cuca
Outubro 16, 2009Que ideia tão engraçada!! Nunca me lembraria de por marmelada!!
Beijocas*
Isabelocas
Outubro 18, 2009Que bela maneira de aproveitar a marmelada, este ano já fiz mas foi tão pouca quantidade, que não posso deperdiçar em doces, prefiro comer simples com fruta ou com pão.
Aqui é difícil arranjar marmelos e são caros.
Bjs
Isabelocas
Outubro 18, 2009Venho rectificar, "desperdiçar" no bom sentido.
Bjs
Ines Menezes
Outubro 20, 2009Luisa, este doce parece divino. Mas tenho uma dúvida: essas natas a que você se refere são o nosso creme de leite? Obrigada. Bjos.
Luísa Alexandra
Outubro 21, 2009Isabelocas, eu percebi o que querias dizer!!!!!
Por aqui não apreciamos marmelada, é mais fácil comer em doce do que simples, por isso a utilizei assim.
Inês, em Portugal chama-se natas, em brasileiro não faço a mínima ideia.
pipinhaeheh
Novembro 5, 2009Obrigada pela dica de cozer várias latas ao mesmo tempo, eu só cozia uma de cada vez pois relamente a s cozidas são muito mais caras e não sabia que se podia guardar. Assim fica muito mais económico. Beijinhos
Célia
moranguita
Fevereiro 8, 2010nao sabia que as poderia guradar assim depois de cozidas esse tempo
obrigada pela dicaúm doce simples mas muito bom
beijinhos
Mariana
Maio 8, 2010Adorei o aspecto deste docinho, a marmelada dá-lhe um toque diferente, deve ser delicioso, as fotos demonstram isso, uma verdadeira tentação, obrigado Luísa, beijinhos e bom fim de semana.