Omelete com Cogumelos Frescos e Delícias do Mar

Quarta-feira, Março 24, 2010

Costumo ter imensos ovos caseiros que a minha Avó me dá.
Muitas vezes faço uma omelete como refeição, acompanhada com um arroz simples ou como complemento de uma sopa, nestes dias de chuva e frio, sabe muito bem.
Principalmente pela facilidade e rapidez com que se faz!
Esta, por incrível que pareça, ficou inteira!
É admirável, pois geralmente partem sempre todas ao virar, mas virei com a ajuda de um prato e resultou muito bem, ficou intacta e perfeita.

Para bater os ovos utilizo o Easy-Chef, da tupperware, é muito útil para esta tarefa.
Quem tiver interesse nele faça o favor de contactar a Soraia, que é uma menina muito prestável que envia os tupperwares que precisarem!
Soraia, tens que começar a dar-me comissão nas vendas, tá?????

Ingredientes:
| 6 Ovos
| 4 Delícias do Mar
| Salsa Picada
| Sal, Pimenta e Noz-Moscada

| Cogumelos Frescos
| 1 Limão
| Azeite ou óleo

Preparação:
No Quick-Chef colocam-se os ovos e batem-se.

Junta-se as delícias do mar cortadas em pedaços, a salsa picada e tempera-se, a gosto, com sal, pimenta e noz-moscada.
Mistura-se tudo novamente.

Lavam-se bem os cogumelos frescos e cortam-se em lâminas.
Regam-se com sumo de um limão.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite, ou óleo, e junta-se os cogumelos.
Fritam-se uniformemente até dourarem.

Deita-se os ovos batidos na frigideira e deixa-se fritar até ganhar consistência e dourar.
Depois coloca-se um prato por cima, vira-se a frigideira e volta a colocar-se a omelete dentro da frigideira para fritar do outro lado.
Retira-se assim que estiver dourada.

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21 Responses
  • Pratos da Bela
    Março 24, 2010

    Muito bom aspecto…
    Também faço muitas vezes…
    Jinhos fofos

  • Ana Powell
    Março 24, 2010

    Com ovos caseiros e tudo, excelente.
    Tens a maquinetas todas x

  • SoraiaSilva
    Março 24, 2010

    Minha querida,
    Agora é que tu "partis-te a loiça toda"!!!
    Muito, muito obrigada pelas tuas simpáticas palavras 🙂
    Sabes que gosto IMENSO de ti e que te tenho no meu coração <3
    E sabes que eu não me vou"esquecer" de ti!!!

    Quanto á omelete… está fantástica, como tudo o que faze`s 🙂

    Beijinhos grandes*

  • Anabela
    Março 24, 2010

    que omolete tão deliciosa,adorei…,com cogumelos e delicias do mar,bela combinaçao,bjs

  • Élia
    Março 24, 2010

    Realmente é uma refeição pratica e rápida!
    E ainda podemos adicionar imensos ingredientes que ajudará a que ela fique mais gourmet 🙂

    jinhos

  • Paulinha
    Março 24, 2010

    Que omolete deliciosa!!!

  • Tuquinha
    Março 24, 2010

    gostei……….
    beijos

  • cacahuete
    Março 24, 2010

    Que rica omolete.

    Beijinhos

  • sonharamar
    Março 24, 2010

    mas que maravilha…. infelizmente como não tenho os dotes da menina, duvido que a minha não fique completamente desfeita. Ainda assim vou tentar agora para o almoço :p

  • Luísa Alexandra
    Março 24, 2010

    Obrigado pelos comentários!

    Soraia, espero que envies alguns Chefs com este post!!!!!
    Sabes que gosto imenso de ti menina!
    Beijo.

    Pedro, estou certa que não terás os mesmos dotes que eu, mas sim muitos mais e bastante mais atractivos, por isso o almoço será delicioso, como habitual!
    Depois conta tudo, sim?????

    Beijinho.

  • Sónia Paula
    Março 24, 2010

    Ficou bastante apetecivel…
    Luisa gostava de fazer um logotipo para o meu blog personalizado e gostaria de uma sugestão tua, se não for pedir de mais…..bjcas
    http://as-receitas-da-sonia.blogspot.com/

  • Sónia
    Março 24, 2010

    Que bela omolete!!!Com ovos caseiros ficam bem amarelinhas e tb faço como tu, viro-as com um parto e nunca se partem.

  • Lu - Uma Casa no Norte
    Março 24, 2010

    Muito bonita!
    Beijinhos

  • Cristina Esteves
    Março 24, 2010

    Como sempre … esta excelente!
    Óptima sugestão para uma refeição rápida.
    Bjos

  • Andreia Cambez
    Março 24, 2010

    Cá em casa adoramos omeletes, esta sem dúvida que deve de ter ficado fantástica 😀
    Jinhussssssss

  • Tatiana
    Março 24, 2010

    Uma refeição completa! Para mim não precisa mais nada!!!
    Bjs

  • Sónia Alexandra
    Março 24, 2010

    Esta omolete ficou com óptimo aspecto…que delicia. Beijinhos doces

  • moranguita
    Março 24, 2010

    luia ca em casa tambem faço de vez em quadno uma omelete para acompanhar as sopas. mas saem semre tortas hehe
    beijinhos

  • Xana
    Março 24, 2010

    Olha que linda :)… Tenho uma para postar parecida com essa…
    beijo

  • Kristininha
    Março 24, 2010

    Também gosto muito deste tipo de refeição em dias pressados é do melhor…e com ovinhos caseiros a coisa fica ainda mais convidativa!!!
    Ficou linda a tua omolete…as minhas por vezes tb partem!!!

    Olha vai ser este o nosso jantar hoje, não por ser um dia aterefado mas pq fiquei com água na boca, e ainda nao tinha decidido o que seria…
    Obrigada Luisa…

  • argas
    Março 24, 2010

    uhmmm, agora ficou mesmo a apetecer! bjinhos

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