A receita é bem simples, mas muito apreciada!
O meu marido gosta imenso de codornizes, mas nem eu nem as crianças gostamos.
Para ele faço as codornizes, para os restantes perninhas de frango!
Desta vez temperei com Cerefolho, uma erva aromática óptima para temperar aves.
Para acompanhamento fiz massinhas pevide com ovo estrelado, que mostro num post em seguida.
Ingredientes:
| Codornizes
| Perninhas de Frango
| Alho
| Cerefolho
| Sementes de Mostarda
| 1 Caldo de Tempero de Aves (usei Aromat, da Knorr)
| Azeite
| Sumo de Limão
Preparação:
Na actifry colocam-se as codornizes, cortei-as ao meio no sentido longitudinal, e as perninhas de frango.
Temperam-se com alho, Cerefolho, Sementes de Mostarda e um caldo de tempero de aves desfeito com a mão.
Rega-se com azeite, usei uma parte de azeite simples e outra parte de azeite aromatizado com peperoncino.
Programa-se 15 minutos.
Se necessário dá-se mais tempo, no meu caso foi o ideal.
No final do tempo rega-se com sumo de limão e serve-se.
SoraiaSilva
Abril 21, 2010A receita é simples.. tens razão… mas esses temperos dão-lhe logo um toque tchanan 🙂
Beijinhos*
Ana Powell
Abril 21, 2010Tens todos os condimentos, adorei a cor e aspecto da carne.
Excelente x
Malutapia
Abril 21, 2010Qué rico!!!!
Tengo unas codornices en el congelador y ya sé como hacerlas.
Me encantan tus recetas. Muchas gracias!!!
Élia
Abril 21, 2010Que delicia!
Estou a ver que ficaste fã da mostarda em grão:)
tenho que experimentar!
jinhos
Elisabete
Abril 21, 2010Eu também adoro codornizes mas, infelizmente o meu marido não gosta. Acabo por fazer pouqíssimas vezes.
Não conhecia o cerefolho.
Beijinhos
Fatima
Abril 21, 2010Eu tanbém não gosto de codernizes, mas ficaram lindas e então as perninhas de frango, que delicia!!!!
Beijinho
Sónia Paula
Abril 21, 2010Simples mas bem temperadas…
Onde se vende as sementes de mostarda?
Bjcas…
Carina
Abril 21, 2010Não conheço o cerefolho, mas pelo aspecto dá um toque delicioso!!!!!!
Beijocas 🙂
♥ mesa para 4
Abril 21, 2010Que ricas pernas 😉
Salsa Verde
Abril 21, 2010Olá Luisa,
Adorei esta sugestão e embora não tenha essa tua maquineta sofisticada, vou experimentar pelo método tradicional, ou seja, fogão e panela (eheheh)!!
Beijinhos,
Lia.
Vânia Jesus-Antígona
Abril 21, 2010Deve ficar muito bom.
Adoro ervas aromáticas.
bjinhos
sabor e saberes
Abril 21, 2010Bem simples e com essas especiarias ficou concerteza com optimo sabor. bjs
Rachel
Abril 21, 2010Por vezes são os temperos que dão o toque especial a algo tão simples como frango. Aposto que ficaram saborosos.
Bjs
Luísa Alexandra
Abril 21, 2010As especiarias são mesmo essenciais para uma receita diferente e bem saborosa, aqui em casa são abundantemente utilizadas!
Obrigado a todos pelos comentários.
Lu - Uma Casa no Norte
Abril 21, 2010Deve ter ficado mesmo bom!
Beijinhos
Sónia Alexandra
Abril 21, 2010A actifry veio facilitar estes cozinhados. Uma dleicia. Beijinhos doces
argas
Abril 21, 2010tanto ingrediente diferente e que refeição deliciosa! bjinhos
Kristininha
Abril 21, 2010Hum essa carninha assim fica bem aromática!!! Também fiz ontem perninhas na actifry, mas não tão aromáticas quanto as tuas!