Erradamente, muitas pessoas pensam que a cuajada apenas serve para solidificar.
A cuajada simples é uma sobremesa láctea, pouco doce, e que fica óptima acompanhada com fruta, mel, frutos secos, compotas…
Apenas temos que dar asas à imaginação e ao apetite e em pouco tempo obtemos uma sobremesa fantástica!
Hoje mostro a cuajada com mel e nozes e também com morangos.
Quem apreciar pode triturar morangos frescos, o juntar a polpa à cuajada antes de solidificar, obtendo assim uma cuajada com sabor a morango.
Eu fiz simples, sem adição de açúcar, pois cá em casa não somos muito gulosos, mas é claro que cada um faz ao seu gosto!
Usei as formas de silicone de flôr para dar um efeito mais bonito, são óptimas para este género de sobremesa pois desenformam muito bem.
Se precisarem de cujada tenho para envio, basta mandarem mail.
Ingredientes:
| 500 ml. de Leite
| 1 saqueta de Cuajada (cada saqueta dá para 500 ml. de leite, um pacote contém 4 saquetas)
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se o leite, reservando um pouco para dissolver a cuajada.
Programa-se 4 min., temp. 90º, vel. 1, para levantar fervura.
Dissolve-se o conteúdo da saqueta de cuajada num pouco de leite frio.
Quando terminar o tempo programa-se mais 5 min., temp. 90º, vel. 2, e vai-se deitando a cuajada dissolvida pelo bucal.
Deita-se a cuajada em formas de silicone.
Ter o cuidado de colocar as formas de silicone em cima de uma tábua ou tabuleiro, de modo a que ao movê-las o conteúdo não entorne.
Leva-se ao frigorífico durante umas horas até solidificar.
Estas que mostro demoraram 1 hora a solidificar, pois são doses individuais.
Desenforma-se e serve-se com fruta, mel, nozes, ou com o que mais se goste!
risonha
Abril 14, 2010nunca experimentei essa tal de cuajada mas ando curiosa… o aspecto é excelente.
sonia
Abril 14, 2010Tem uma óptima apresentação e mete um vistão!!!
Realmente eu não axei muita piada á cuajada por não saber a nada, mas com estas dicas talvez me aventure novamente.
Rachel
Abril 14, 2010Boa Boa!! Agora preciso mesmo de receitas com a Cuajada!
AS formas são realmente fabulosas, a flor fica um encanto!
Beijinho
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Abril 14, 2010Que lindoooooooo… Adorei a receita! A forminha é muito fofa hein! Um petáculo! Bjinhos
Verdinha
Abril 14, 2010Luisa eu acho que vou fazer esta experiencia, tal e qual sem acuçar, numa proxima. Pois pudins de cuajada nao sao o meu forte!
Xana
Abril 14, 2010Ando curiosa com o sabor da cuajada… Boa sugestão para experimentá-la…
Élia
Abril 14, 2010Bela sugestão!
Já comprei mais ainda não usei:(
jinhos
Luísa Alexandra
Abril 14, 2010A cuajada tem um sabor suave, como o leite.
Carlita
Abril 14, 2010Ui q aspecto…
Realmente eu n sabia q tb dava pr comer assim 🙂
Alias eu nunca comprei, n encontro 🙂
Qdo receber vou chatear-te pr comprar cuajada e tb essa forminha em flor q n me sai da cabeça… 🙂
Qto à sobremesa, com nozes e morangos NHAMI 🙂
Adorei…
SoraiaSilva
Abril 14, 2010Essas formas são mesmo giras!!
Fica uma sobremesa bastante bonita e apetecível 🙂
Beijinhos*
Tatiana
Abril 14, 2010Ficou um encanto em forma de rosas!!!!
Eu ainda tenho um ultimo saquinho de cuajada que a Abelhinha me mandou. Uma pena não ter aqui no Brasil.
Bjs
lili
Abril 14, 2010umas folores lindas!!!!
bjs
Kristininha
Abril 14, 2010Hum que sugestão maravilhosa…
Bem diferente!!!
Cristina Esteves
Abril 14, 2010Tu e a cuajada e a cuajada e tu!!!!
Tenho que experimentar novamente a dita e adicionar fruta a gosto:)
No bom sentido claro!
Bjos
Susana
Abril 14, 2010De sabor não sei, mas o aspecto está delicioso. Beijinhos
Verena
Abril 15, 2010Adorei! Nunca vi por aqui…será que no Brasil tem outro nome? Parece um iogurte mais denso!
Um beijo!
Vina
Abril 15, 2010Nham, nham!! Que apetitosos!! E cada vez que penso que qualquer dia já vou poder experimentar essa bendita cuajada (não é, amiga?!) fico ainda com mais vontade!! Olha, e também ando de olho nessa forma em forma de flor. Acho que os pudinzinhos ficam tão mimosos!! Um dia destes falamos! Beijocas grandes.
Luísa Alexandra
Abril 15, 2010É muito fácil de fazer.
As meninas que têem a cuajada experimentei e depois digam-me o que acharam.
Obrigado pelos comentários!