Frango Frito

Sexta-feira, Fevereiro 5, 2021

 

O meu filho andava há imenso tempo a pedir para fazer frango frito!

É daqueles petiscos que ele adora 🙂

Para este tipo de receita gosto de usar frango de aviário, porque é mais tenro e cozinha mais depressa.

Normalmente utilizo sempre frango caseiro cá por casa, mas para fritar torna-se uma carne mais dura e o frango de aviário, principalmente os mais pequenos, são super tenros e a carne cozinha muito depressa, por isso mesmo torna-se o ideal para fritar.

 

Ingredientes:

| Frango, usei um inteiro

| Alho

| Louro

| Oregãos

| Maionese

| Mostarda

| Leite

| Limão

 

| Sal

| Farinha de Milho

| Óleo de Girassol para fritar

 

Preparação:

Umas horas antes, ou até mesmo no dia anterior, tempera-se o frango, cortado em pedaços pequenos, com alho picado, louro, oregãos, uma colher de sopa de maionese, meia colher de sopa de mostarda, leite [quase até tapar a carne] e raspa de limão. Junta-se ainda umas rodelas de limão.

Deixa-se tomar gosto.

 

Na hora de cozinhar escorre-se bem e tempera-se de sal.

Passa-se por farinha, eu gosto de usar farinha de milho.

Aperta-se bem na farinha para cobrir toda a carne.

 

 

Frita-se em óleo de girassol e coloca-se cobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo:

 

 

Serve-se com rodelas de limão.

Fica mesmo delicioso!!!!

 

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