A receita vem na revista Teleculinária do mês de Abril deste ano, e é muito fácil de fazer.
Vale a pena experimentarem pois o sabor da carne e o molho é uma tentação!
Para acompanhar escolhemos cuscuz, cuja reportagem aparecerá de seguida, e também massa espiral, para os mais esquisitos!

Deixo uma foto com a receita original, mas o modo como foi feito cá em casa foi diferente, é como descrevo abaixo.

Ingredientes:
| 4 Bifes de Vitela
| 4 Fatias de Presunto
| 3 dentes de alho + 1 cabeça de alho inteira
| Louro
| Sementes de Mostarda
| Pimenta
| 0,5 dl. de Vinho Branco
| Azeite
| 1 Caldo de Tempero para Bifes
| 1 colher (de sobremesa) de Vinagre Balsâmico
| Salsa Picada

Preparação:
Umas horas antes temperam-se os bifes com os 3 dentes de alho picado finamente, louro, pimenta, sementes de mostarda e vinho branco.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e uma cabeça de alho cortada ao meio (ver fotos).
Junta-se um caldo de tempero de bifes e desfaz-se com um garfo.
Juntam-se os bifes e fritam-se uniformemente.
Retiram-se e reservam-se.
Coloca-se então as fatias de presunto a fritar, junta-se o vinagre e deixa-se ferver.
Numa travessa coloca-se os bifes intercalados com as fatias de presunto e por cima deita-se o molho.
Polvilha-se com salsa picada, a gosto.