Para quem gosta de misturas este arroz é fantástico!
Em minha casa só posso fazer arroz branco, simples, pois os meus filhos e o meu marido são muito esquisitos com arroz.
Mas em casa dos meus Pais, onde almoço todos os dias, apreciamos este género de arroz com vários ingredientes à mistura.
O que hoje mostro ficou mesmo delicioso!
Ingredientes:
| Arroz
| 1 Cebola pequena
| 1 Dente de Alho
| Azeite
| 2 fatias de Presunto
| Cogumelos Frescos
| 1 Caldo de Legumes
| Grão Cozido (de lata)
| Salsa Picada
Preparação:
Num tachinho coloca-se a cebola picada, o alho e o azeite.
Quando a cebola ficar translúcida junta-se o presunto cortado em pedaços pequenos, os cogumelos frescos lâminados e o arroz e deixa-se fritar um pouco.
Junta-se então duas medidas de água previamente fervida no microondas.
Tempera-se com o caldo de legumes e deixa-se cozinhar o arroz a gosto.
Quando estiver quase pronto adiciona-se o grão cozido e envolve-se.
No final polvilha-se com salsa picada.
Foi o acompanhamento da Fritada à D.ª Inês de Castro, que mostro em seguida.
Salsa Verde
Julho 2, 2010Desde belíssimo arroz, só deixava o grão!!
Beijinhos,
Lia.
Ana Powell
Julho 2, 2010Bem soltinho, mas uma receita que venceu ♥
Mariana
Julho 2, 2010Ora aqui está uma bela maneira de comer arroz mesmo sem outro acompanhamento mas aquela fritada hummmmm deixou-me de água na boca, tem um aspecto bem delicioso Alexandra, obrigado por partilhares, beijokas e tem um bom fim de semana.
sabor e saberes
Julho 2, 2010Eu gosto muito mais de Arroz do quie massa (cá em casa sou a unica). E então arroz assim é optimo, muito bom mesmo.
Adorei a sugestão. Bjs
Sónia Alexandra
Julho 2, 2010Está uma delicia de arroz…como eu gsto. beijinhoso
Catarina
Julho 3, 2010esse arroz tem um aspecto divinal!! e a fritada está muito bonita, venha a receita!!
um beijinho
cacahuete
Julho 3, 2010E que belo arrozinho. Eu também adoro misturar vários ingredientes com o arroz e comer assim mesmo, sem acompanhamento.
Beijinhos
Susana
Julho 3, 2010Olá Luísa.
Esse arroz está bem apetitoso e bem nutritivo.
Eu gosto muito de arroz e tambem faço assim como tu e depois junto feijão ou milho que tambem fica fica bom. Beijinhos
moranguita
Julho 5, 2010para mim e das coisas que amis gosto
arroz com qualquer coisa e delicioso
beijinhos