Continuo com algumas favas no congelador, pois em minha casa sou a única a gostar e quando as faço é apenas para mim.
A refeição que hoje mostro é uma mistura daquelas bem a meu gosto, estranhas mas muito saborosas.
Para quem aprecia, claro está!
O resto da família comeu arroz Thai Jasmine simples e serviu se acompanhamento para uns grelhados, iscas, rosbife e salsichas frescas.
Ingredientes:
| Ovo
| Favas
| Ervilhas
| Salsa, Coentros ou Endro
| Sal Aromatizado
| Mistura de Especiarias
| Alho
| Azeite
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se o cesto com o ovo lá dentro.
Enche-se com água até meio do ovo e programa-se 10 min., temp. 100º, vel. 4.
No final deste tempo junta-se as favas, as ervilhas e uns pés de salsa.
Tempera-se a gosto, usei sal aromatizado e mistura de especiarias.
Programa-se 10 min., temp. 100º, vel. 4.
Retira-se e reserva-se.
Rejeita-se a água de cozedura e no copo da Bimby coloca-se um dente de alho e azeite.
Pica-se na vel. 7 e programa-se 7 min., temp. 100º, vel. 1.
Retira-se a casca ao ovo e corta-se em pedaços.
Junta-se tudo no copo da Bimby e envolve-se com a espátula.
Tapa-se e deixa-se repousar um minuto para suar e absorver o aroma do azeite e do alho.
Ao servir reguei com um pouco de sumo de limão, ficou óptimo!
Para os grelhados utilizei este tempero:
Depois de grelhado reguei com azeite, alho e endro.
Salsa Verde
Julho 6, 2010O aspecto é óptimo!!
Beijinhos,
Lia.
Sónia Paula
Julho 6, 2010Uma refeição diferente, mas nao menos deliciosa…
Bjcas
aprendereorganizar
Julho 6, 2010Bem saudável têm um aspecto delicioso;)
Isa Lourenço
Julho 6, 2010Luisa,
Soou-me muito bem o nome do teu post.
O aspecto está delicioso!!!
Bjocas
Vina
Julho 6, 2010Eu cá também sou grande apreciadora deste tipo de misturas, estranhas para alguns, mas que a mim me sabem maravilhosamente bem!! Já os meus esquisitinhos lá de casa…! Que belo acompanhamento arranjáste para os grelhados! Beijnhos!
Luísa Alexandra
Julho 6, 2010Obrigado pelos comentários!
Não se consegue nunca agradar a todos, o importante também é diversificar!
Carlita
Julho 7, 2010Mas q ficou um belo acompanhamento, lá isso ficou 🙂
bjs