Os dias quentes não deixam que se fique muito tempo na cozinha, as refeições querem-se leves, frescas e bem coloridas!
Uma salada muito rica, um excelente acompanhamento para grelhados de peixe ou de carne e na qual se podem usar os ingredientes que mais se apreciem.
A qualidade dos ingredientes tem a máxima importância, mas na minha opinião os temperos fazem toda a diferença!
Usei uma mistura de especiarias para saladas, que não dispenso, e vinagre de arroz, uma oferta da minha doce Soraia.
Não conhecia esta variedade de vinagre de arroz e gostei imenso, é bastante mais suave que o vinagre de vinho, muito agradável para as saladas.
Obrigado mais uma vez querida!
Ingredientes:
| Alface
| Tomate
| Mistura de Especiarias para Saladas
| Vinagre de Arroz
| Azeite
| Sal Aromatizado com Ervas
| Pêssego
| Azeitonas Temperadas com Limão e Manjericão
| Nozes
Preparação:
Lava-se bem a alface e o tomate e corta-se em pedaços.
Tempera-se com a mistura de especiarias para salada, o vinagre de arroz e rega-se generosamente com azeite.
Tempera-se de sal e mistura-se bem.
Adiciona-se então o pêssego cortado em pedaços, as azeitonas temperadas com limão e manjericão e o miolo de noz.
Babette
Agosto 1, 2010Assim não há desculpa para não se comer de forma leve e saborosa! bom domingo!!!
babette
Carla Oliveira
Agosto 1, 2010Muito colorida!
Beijinhos
Elisabete
Agosto 1, 2010A tua salada tem tudo o que gosto. Infelizmente devido a uma alergia que n acaba mais n posso comer tomate, e algumas frutas mas, adoro saladas com fruta, adoro, adoro. Ficou colorida e concerteza deliciosa, magnífica. Beijinhos
Kristininha
Agosto 1, 2010Que colorida que ficou esta saladinha!!! e fresquinha hum…
Tens razão Luisa com este calor nem se consegue cozinhar!!!
Beijinho
Ana Powell
Agosto 1, 2010Que linda e bem deliciosa ♥
SoraiaSilva
Agosto 2, 2010ADORO, mas ADORO mesmo este género de saladas!!
E tenho que agradecer a tua amizade, carinho e simpatia de sempre para comigo Luísa!
Acredita que tens um cantinho muito especial no meu coração <3
Beijinhos*
Maria José
Agosto 3, 2010Adoro saladas, e com este calor, este ano não as tenho dispensado.
Bjinhos
moranguita
Dezembro 30, 2010por acaso gosto muito deste vinagre:-)