Já tinha mostrado uma Lasanha de Bacalhau e Salmão Fumado que me agradou bastante.
Desta vez utilizei bacalhau, delícias do mar e camarão, resultou numa mistura bem leve, muito agradável.
Ingredientes:
| 1 Posta de Bacalhau
| Delícias do Mar
| Camarão Cozido Descascado
| Molho Béchamel
| Placas de Lasanha Fresca
| Queijo Mozarela Ralado
Preparação:
No copo da Bimby, dentro do cesto, coloca-se a posta de bacalhau a cozer 15 min., temp. 100º, vel. 4.
Retira-se, limpa-se de peles e espinhas e lasca-se.
Reserva-se a água de cozedura do bacalhau.
No copo da Bimby prepara-se o Molho Béchamel, tal como está descrito neste tópico.
Utilizei um pouco da água de cozedura do bacalhau para dar mais sabor ao molho béchamel.
Dividi o molho béchamel em duas partes: uma para utilizar simples e adicionando à outra parte o bacalhau e as delícias do mar.
Para misturar o bacalhau e as delícias do mar programei a vel. 5, 15 seg.
No final temperei com orégãos.
A restante água de cozedura do bacalhau utilizei para amolecer as placas de lasanha fresca.
Como tinha o miolo de camarão cozido ainda congelado coloquei-o também na água da cozedura.
Passei cada placa pela água e coloquei num pirex.
Por cima um pouco de preparado de bacalhau e delícias do mar, depois uma nova placa de lasanha e uma camada de miolo de camarão com um pouco de béchamel simples.
No final deitei o restante molho béchamel simples, polvilhei com queijo ralado e levei a forno pré-aquecido a 190º até dourar.
Acompanhei com uma salada de alface e azeitonas muito bem temperada com uma mistura de especiarias para saladas e com nozes.
Ficou uma mistura bem agradável.
Sónia Meirinho
Setembro 11, 2010se há lasanha que venero são essas de peixe e marisco!! a que mais gostei até hoje foi uma que fiz de salmao e delicias do mar! e a tua caía aqui com uma grande pinta 🙂
beijinhos
Romã
Setembro 11, 2010Luísa,
Esta lasanha deixou-me com água na boca. Deve ser uma delícia.Também uso muito a massa fresca e tem tudo o que gosto. Receita a experimentar num destes dias.
Beijinhos e Bom fds :*
GraceSnows
Setembro 11, 2010Estamos em sintonia, hoje o meu almoço também foi lasanha de bacalhau com camarão…e feita na Bimby poupa-se muito tempo e só se suja o copo;)
Bjos e bom fim de semana
Isa Duarte
Setembro 11, 2010Adoro, adoro, adoro. O meu marido e eu não apreciamos muito a convencional lasanha de carne, por isso costumo fazer de frango ou bacalhau, e adoro a de bacalhau. A tua está com um aspecto de ir á buscar um garfoooooooo!
Cris,Gogas e Vitor
Setembro 11, 2010Uiii,que isto deve ser uma delicia!!!Que bom aspecto!!
Vou experimentar!!
bjs
Paulinha
Setembro 11, 2010Que aspecto delicioso!
Já fiz à bolonhesa e com atum, camarão e delícias do mar.
Mas vou ter que experimentar com bacalhau pois adorei a sugestão!
Beijinhos
Carla Oliveira
Setembro 11, 2010Ficou mesmo apetitosa.
Beijinhos e bom fim de semana.
Lu - Uma Casa no Norte
Setembro 11, 2010Deve ser bom. Ontem fiz lasanha, mas da de carne!
Beijinhos
Smsn-artes e ideias
Setembro 11, 2010mas que optimo aspecto!!
smsn.artes
Kristininha
Setembro 11, 2010Pois apenas deliciosa que deve ter ficado!!!
Essa mistura de ingredientes atrai-me!
Beijinhos
Sónia Alexandra
Setembro 11, 2010Amiga, uma tentação…beijinhos grandes
Maria Da Silva
Setembro 11, 2010Que maravilha!!!parece deliciosa…hummm que apetites.beijo bom fim de semana
isabel
Setembro 11, 2010Tudo sabores bem do meu agrado, conjugados nesta magnífica lasanha!
beijinho e bom fim-de-semana!
O Blog da Framboesa
Setembro 11, 2010olá Luisa Alexandra
Vim retribuir a visita ao meu blog e quando abro o teu blog, vejo coisas deliciosas!! ui!
Qualquer dia também faço um blog de culinária! tirei algumas receitas daqui para experimentar, espero que não te importes 🙂
Beijinhos
Anónimo
Setembro 12, 2010Está com um aspecto divinal…. imagina-se o sabor… Bjs Licínia Soares
Maracujazita
Setembro 12, 2010Bem, fiquei a salivar! De repente deu-me uma fome! aiai… que delícia! Gosto da salada com as nozes! Maravilha
Borboleta
Setembro 12, 2010Que excelente ideia!!! Deve ficar muito boa esta lasanha…
Bjs…
Xana
Setembro 13, 2010Adorei…. k bela lasanha 🙂
moranguita
Janeiro 5, 2011esta lasanha esta mesmo a pedir uma trinca
e dos meus pratos favoritos mas de bacalhau nunca fiz
ha que experimentar:-)
beijinhos