Semi-Frio de Morango e Chocolate em base Crocante de Bolacha e Cereais

Segunda-feira, Janeiro 24, 2011

Um semi-frio bem simples, em que a cuajada tem o papel principal na rápida solidificação.
As camadas foram feitas com pudim instântaneo boca doce, ao qual juntei a cuajada para que ficasse consistente o suficiente para se cortar à fatia.
A base crocante foi feita com bolachas e cereais triturados, envolvidos em margarina, que depois levei ao forno para ficar bem crocante.

Ingredientes:
| 200 gr. de Bolachas e Cereais
| 80 gr. de Margarina

| 1 Pudim Boca Doce de Chocolate
| 1 Pudim Boca Doce de Morango
| 2 Saquetas de Cuajada
| 6 colheres (de sopa) de Açúcar
| 1 litro de Leite

| Natas (200 gr.)
| Açúcar a gosto

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se as bolachas, os cereais e a margarina.

Trituram-se com uns toques de turbo até ficarem a gosto, não gosto de triturar muito, apenas o suficiente para formar a base consistente.
Deita-se para uma forma de aro amovível e calca-se bem.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º durante 10 minutos, apenas para se tornar crocante.

Prepara-se então a camada de recheio de chocolate.

Dissolve-se o conteúdo de uma saqueta de pudim de chocolate com o conteúdo de uma saqueta de cuajada e com três colheres de sopa de açúcar.
Mistura-se bem, junta-se um pouco de leite (retirando dos 500 ml. necessários) e ir adicionando o restante leite até ficar tudo bem dissolvido.
Leva-se ao lume, mexendo sempre, até levantar fervura e começar a ganhar consistência.
Deita-se então para cima da base de bolacha e cereais.

Deixa-se arrefecer completamente de modo a ficar bem consistente.
Convém deixar durante uma hora no frigorífico e só depois preparar a camada seguinte.
Antes de a colocar por cima deve fazer-se uns riscos com um garfo, de modo a que a próxima camada agarre bem.

Prepara-se a camada de pudim de morango, dissolvendo o conteúdo de uma saqueta de pudim de morango com o conteúdo de uma saqueta de cuajada e com três colheres de açúcar.
Mistura-se então com os restantes 500 ml. de leite e leva-se ao lume até levantar fervura, mexendo sempre.
Deita-se por cima da camada de chocolate.

Leva-se novamente ao frigorífico até arrefecer completamente.
Fiz de um dia para o outro.
Apenas no dia seguinte coloquei a última camada do semi-frio, feita com natas batidas adoçadas com açúcar.
Decorei com confetis e toping de morango.

Print Friendly, PDF & Email
29 Responses
  • Carla Oliveira
    Janeiro 24, 2011

    Eu sou fã destas sobremesas assim com boca doce e cuajada.
    Beijinhos

  • Cantinho da Somi
    Janeiro 24, 2011

    Que bom aspecto, deve ter ficado delícioso.
    Bjs

  • Pauluxa
    Janeiro 24, 2011

    Olá Luisa,
    Minha querida amiga como sempre trazes óptimas ideias que para além de serem óptimas ficam com um aspecto delicioso, de certeza que ao palato o seu sabor deve ser assim para além de bom.
    Beijinhos grandes e um óptimo incio de semana

  • Papinha Doce
    Janeiro 24, 2011

    Mas que colorido ficou.

    Beijinho
    Maria

  • sabor e saberes
    Janeiro 24, 2011

    Ficou bem bonito o semi-frio.
    bjs e boa semana

  • Le bonneur de la cuisine
    Janeiro 24, 2011

    Ta soberbo, com aspecto formidavel.
    Beijinhos

  • Susana Matias
    Janeiro 24, 2011

    Mas que semi-frio mais guloso miga…

    Adorei, está um expectaculo…

    Gostei muito do toque final, muito apelativo…

    Sou capaz de jurar que foi das sobremesas que voou mais rápido…

    Está excelente…

    jinhos

  • M.
    Janeiro 24, 2011

    Hummmmmmmmmmmmm, que coisa tão boa!!! Comia já uma grande fatia 😉
    Bjsss, boa semana!
    Madalena

  • Margarida
    Janeiro 24, 2011

    Adoro a etiqueta!

  • No Conforto da Minha Cozinha...
    Janeiro 24, 2011

    Adorei este docinho!! 😀
    Vou experimentar um dia destes, além de muito bonito deve estar delicioso!! hehe
    Beijinhos 😉

  • A Autora do blog
    Janeiro 24, 2011

    O semifrio ficou muito guloso.
    A decoração colorida torna-o ainda mais apelativo.
    Gosto imenso dessa combinação de sabores.

    De facto, hoje, ambas colocamos receitas semelhantes nas quais usamos a mesma conjugação de sabores.
    Coincidências engraçadas.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  • Sarokas
    Janeiro 24, 2011

    hummmmmmmm!

  • Ana Rita
    Janeiro 24, 2011

    Ficou girissimo com essas 3 cores!

    Bjokinhas,,

    Rita

  • Rachel
    Janeiro 24, 2011

    Tal como disse no FB, esta receita vai-me dar muito jeito!

    Beijinhos

  • sonia
    Janeiro 24, 2011

    Bom Luísa, vou deixar de vir ao teu blog.
    Lamento mas enquanto continuares a postar coisas destas não volto a vir aqui……isto engorda só de vermos!
    Doces atrás de doces, cada um melhor que o outro!!!!!!!!!!
    Não há para aí uma saladinha???

  • Edite Moments
    Janeiro 24, 2011

    Que delícia!!
    Beijinho e Boa Semana

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 24, 2011

    Obrigado pelos comentários!

  • Maria
    Janeiro 24, 2011

    Que guloseima…
    É bom! É bom é… diz o avô e diz o bébé.
    Uma beijoca e boa semana.

  • Vina
    Janeiro 24, 2011

    Nham, nham! Delicioso! Beijinhos.

  • Belinha
    Janeiro 24, 2011

    realmente estes pudins são um achado:) tenho sp uns quantos em casa! vou levar receita para experimentar um dia destes

  • gelato
    Janeiro 24, 2011

    Fantástico, obrigada!

  • conceicao
    Janeiro 24, 2011

    Ficou lindíssimo e parece ser fácil de fazer.
    Bjs

  • celiasesteves
    Janeiro 24, 2011

    Tem um aspecto magnifico e parece super fácil de fazer. bjito

  • Gina acasadagigis
    Janeiro 24, 2011

    Luísa,

    Mais uma sobremesa deliciosa e com um aspecto lindoooo, bjs

  • Lilly
    Janeiro 24, 2011

    nham nham 🙂

  • são33
    Janeiro 25, 2011

    ALÉM DE SIMPLES DEVE SER BEM APETITOSA.
    E O ASPECTO É BEM TENTADOR.
    BJS

  • Anita
    Janeiro 25, 2011

    Hum que guloso Luísa!! Deve ser uma delícia o teu semi-frio 🙂
    Beijinhoo

  • Andreia
    Janeiro 25, 2011

    Ficou com óptimo aspecto esse semifrio!

  • Paulinha
    Janeiro 25, 2011

    Ficou muito bonito! Tenho lá imensa cuajada, a ver se faço algo do género!

    Beijinhos

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *