Quem cozinha todos os dias sabe a dificuldade que é fazer algo diferente mas que agrade a todos.
Numa família de gostos variados então é uma árdua tarefa.
Os meus filhos preferem sempre as refeições mais simples, em relação aos bifinhos ou grelhados ou fritos em azeite e alho, pouco mais que isso.
Por mim prefiro a versão mais elaborada, algo diferente, algo bom!
Comprei um molho pesto de tomate que me agradou bastante, já usei em massas e o resultado é muito agradável.
Experimentei então rechear uns bifinhos de perú com este molho, fiambre e queijo chedar, e foi uma óptima surpresa.
Ficaram muito bem condimentados, formou-se um molho fantástico. Será certamente experiência a repetir!
Ingredientes:
| Bifinhos de Perú
| Louro
| Alho
| Limão
| Mistura de Especiarias
| Molho Pesto de Tomate
| Fiambre ou Presunto
| Queijo Chedar [ou outro a gosto]
| Azeite
Preparação:
Temperam-se os bifinhos com louro, alho, limão e mistura de especiarias.
Deixa-se tomar gosto uns minutos.
Recheiam-se com o molho pesto de tomate, uma fatia de queijo e uma fatia de fiambre.
Enrolam-se e prendem-se com um palito.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e juntam-se os bifinhos enrolados.
Fritam-se até dourarem uniformemente.
Uma delícia!
Su
Julho 27, 2011Que excelente aspeto têm estes bifinhos Luísa 🙂
Sandra Batista
Julho 27, 2011Que maravilha de bifinhos, adorei a sugestão! Tenho uma embalagem desse molho pesto de tomate, irei experimentar em breve…obrigada!
Beijinhos
Cidália
Julho 27, 2011Esses bifinhos estão com um excelente aspecto… nhamy
Beijinhos
Felismina
Julho 27, 2011Ficaram lindos…
♥♥ belinhagulosa ♥♥
Julho 27, 2011muito bom aspecto Luísa adorei….bjokitass
Vânia Jesus- Cinco Sentidos na Cozinha
Julho 27, 2011parece-me uma delicia.
bjos
Retrato a Sépia
Julho 27, 2011Muito bom aspecto!
Beijinho
htpp://osdiasdanossavida.blogspot.com/
Xana
Julho 27, 2011Que molhinho delicioso… não conheço pesto de tomate..
Elsa
Julho 27, 2011Muito bom aspecto, deliciosos com toda a certeza.
Joquinhas
Ana
Julho 27, 2011O aspecto faz-me ficar com água na boca 🙂
são33
Julho 27, 2011UMA VERDADEIRA DELICIA, BEM AO MEU GOSTO.
BJS
argas
Julho 27, 2011Ficou uma refeição excelente!
Barida
Julho 27, 2011Luísa, ficaram deliciosos, com certeza que agradaram a todos 🙂 Um beijinho
Vina
Julho 28, 2011Que delícia de bifinhos, Luísa! O recheio e esse molhinho para molhar o pão ficaram divinais! Beijinhos.
Nelinha
Julho 28, 2011Muito bons estes bifinhos. Cá em casa tb agradariam a todos.
Beijinhos
Cozinha Tricolor
Julho 28, 2011Os bifes cheios de aroma e bom sabor, com toda a certeza. Boa sugestão!