A carne e o camarão servidos com este molho são uma tentação!
Os meus filhos gostam imenso da mistura e não sobra na frigideira um pedaço de molho para contar história!
É tudo rapado!
Ingredientes:
| Bifinhos de Vitela
| Azeite
| 4 Dentes de Alho
| 1 Folha de Louro
| Mistura de Especiarias
| Sal Aromatizado
| Vinho do Porto [3 colheres de sopa]
| Molho de Nata para Carne [ou em alternativa um pacote de natas]
| Camarão Cozido Descascado
Preparação:
Numa frigideira anti-aderente coloca-se o azeite.
As minhas frigideiras são da Tefal e têm o indicador de quando a frigideira já se encontra quente, muda de cor o círculo ao centro.
Adiciona-se os dentes de alho descascados e esmagados com a faca e uma folha de louro.
Junta-se os bifinhos de vitela e tempera-se com a mistura de especiarias e sal aromatizado.
Fritam-se de ambos os lados e adiciona-se então 3 colheres de sopa de vinho do Porto.
Deixa-se cozinhar uns minutos até a carne largar suco e ficar tenra.
Retiram-se depois os bifinhos e reservam-se quentes.
Na frigideira junta-se o molho de nata e mistura-se bem.
Aumenta-se o lume de modo a evaporar o álcool do molho e a engrossar.
Quando estiver bem cremoso apaga-se o lume e junta-se os bifinhos reservados e o camarão por cima.
Serve-se bem quente.
Acompanhei com batata palha frita e com uma salada de alface temperada com mistura de especiarias para salada e com queijo fresco.
♥♥ belinhagulosa ♥♥
Fevereiro 24, 2012Só podia mesmo sobrar só a frigideira com este molho maravilhoso….bjokitas
Ana Rita
Fevereiro 24, 2012Acho que aconteceria o mesmo aqui por casa, nem sobrava o molho sequer!!
Bjoka
Rita
Retrato a Sépia
Fevereiro 24, 2012Adorei! Excelente sugestão! 🙂
Beijinho e bom fim de semana
http://osdiasdanossavida.blogspot.com/
O que é que se come aqui?
Fevereiro 24, 2012Se eu fosse comer aí também rapava tudo!
regina
Fevereiro 24, 2012Não admira que não sobre nada, tem um aspecto delicioso 🙂
Beijinhos e bom fim-de-semana.
tila
Fevereiro 24, 2012Os molhos são a minha perdição..o teu parece uma delicia.
Bjkas
Felismina
Fevereiro 24, 2012Hummmmm, que pratinho dellicioso com esse molhinho!
Bjs.
Kyla
Fevereiro 24, 2012Bem! Que delícia!
E essa batatinha frita, fininha como eu gosto!
A Autora do blog
Fevereiro 24, 2012Que refeição apetitosa!
Pelo aspecto, devia estar uma delicía.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Carla Oliveira
Fevereiro 24, 2012Esse molhinho está bem tentador. Tudo com óptimo aspecto como sempre.
Beijinhos
Formiguinha
Fevereiro 24, 2012Olá Luísa:)
Mas que belos bifinhos!
Faço algumas vezes e certamente que vou experimentar o vinho do Porto e o camarão que também é muito apreciado na minha Casinha.
Bom fim-de-semana!
Beijinhos
saboracasa
Fevereiro 24, 2012eu também rapava tudinho, nham nhammmmm adorei!
Lylia
Fevereiro 24, 2012OI Luísa,
Com tantas delícias juntas o resultado deve ser excelente.
Bj,
Lylia
risonha
Fevereiro 24, 2012quando entro no teu blog apetece-me logo sentar à mesa e começar a comer.
que bela refeição!
Luisa Alexandra ♥
Fevereiro 24, 2012E chegas mesmo na hora certa!
Bom almoço!!!!
Nhammi
Fevereiro 24, 2012Parece-me muito bem!! tenho de experimentar!! 🙂
Lurdes Losquinhos
Fevereiro 24, 2012Que aspecto delicioso!
Beijinhos
katyla silva
Fevereiro 24, 2012Hummm molhar o pão nesse molhinho, era tudo que eu queria agora! Estou no trabalho e estou a morrer de fome heheheh.Bjx
Mané
Fevereiro 24, 2012está com um aspecto muito, mas mesmo muito apetitoso.
Bjs Luisa
Romy
Fevereiro 24, 2012Que refeição deliciosa 🙂
Ficou mesmo apetitosa!!
Smas
Fevereiro 24, 2012Que aspecto delicioso!
Alice
Fevereiro 24, 2012Pois, acredito que não tenha sobrado nada, se me pusesses essa frigideira à frente eu também a limpava!:) Estão mesmo tentadores esses bifinhos e o molho parece-me divinal!
Beijinhos e bom fim de semana:)
Os Babinhos
Fevereiro 24, 2012Olá Luisa,
Antes de mais obrigada pela tua ajuda.
Bom ainda não são horas de jantar mas já jantava… ai se o homem visse esta paparoca babava-se todo…
Bjs e bom fim de semana
CatarinaSofia
Fevereiro 24, 2012Ai Luísa, que tentação de comidinha! Isso é a cara do meu marido! Nem lhe mostro para não me pedir para o jantar. É que já tenho comida pronta… 🙂 Bjs
Chamo-me Carla
Fevereiro 24, 2012Em perco-me aqui Luisa não há dia que deixes uma receita que não me encha o olho 😉
SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha
Fevereiro 24, 2012Era mesmo isto que eu comia agora ao jantar. Está mesmo a rir-se pra mim. hehe. Beijinho
A Mamã
Fevereiro 24, 2012Que aspeto delicioso.
Sem dúvida, uma receita a experimentar 🙂
Obrigada
Ana Costa Ribeiro
O Cantinho da Sophia
Fevereiro 24, 2012Que prato delicioso. Realmente é de se rapar tudo.
Beijinhos e bom fim-de-semana
Sofia.Lopez
Fevereiro 24, 2012Que maravilha!! Nem eu deixava nada na frigideira, o molho é mesmo irresistível!! Óptima sugestão, gostei muito 🙂
Alice
Fevereiro 24, 2012Essa refeição ficou um espetaculo! parabéns!
bjs Alice
http://www.mixpistache.blo.com
O Coração da Casa
Fevereiro 24, 2012Luisa, tenho que te dizer que adoro a maneira como cozinhas.. e nota-se nos teus cozinhados que depositas carinho e amor no que fazes. Acho isso maravilhoso! Este prato, como sempre.. saiu muito bem 🙂
Luisa Alexandra ♥
Fevereiro 25, 2012Muito obrigado pelos teus sempre simpáticos comentários!
Beijinho.
deliciart
Fevereiro 25, 2012Acredito que não sobre nadinha, cá em casa quando faço também não sobra nada..Eu adoro barra o molho em tostinhas, sabe tão bemmm..este parece divinal e com os camarões..hummm
Beijinhos e bom fim de semana
7gramasdeternura
Fevereiro 25, 2012Que deliciaaaa! Esse melho está à espera de um pãozinho para molhar… Maravilha!
Beijinho e bom fim de semana
Luisa Alexandra ♥
Fevereiro 25, 2012Obrigado a todos pelos comentários!
Xana
Fevereiro 25, 2012Cá em casa estes molhos também são adorados… K aspecto delicioso!!!
Pracinha do tempo
Fevereiro 26, 2012Adorei o aspecto guloso do molho.
Alcina
Fevereiro 26, 2012Adoro, antes fazia muito bifinhos de vitela com esse tipo de molho, sem os camarões, mas com eles deve ficar ainda melhor 🙂
Irene
Fevereiro 27, 2012Uma refeição agradabilíssima!!!!
Bjocas