Pataniscas de Bacalhau • Polme Frita Fácil

Domingo, Fevereiro 5, 2012

Estas pataniscas são extremamente fáceis de se fazer, e ficam mesmo apetitosas.
São feitas com o polme frita fácil, da Espiga, ao qual apenas é necessário adicionar água.
Utilizei ainda uns temperos a gosto para tornar as pataniscas mais saborosas.

As quantidades a utilizar são ao gosto de cada um, neste caso queria aproveitar duas postas de bacalhau cozido e fiz o polme de modo a ficar com a consistência firme para se fritar.

Ingredientes:
| Bacalhau cozido
| Polme Frita Fácil, da Espiga
| Cebola
| Alho
| Salsa
| Mistura de Especiarias para Peixe
| Ovo [opcional]

Preparação:
Prepara-se o polme como indicado nas instruções da embalagem, adicionando água e misturando bem com uma vara de arames.
Junta-se o bacalhau cozido desfiado e limpo de peles e espinhas, cebola picada, alho picado, salsa picada e tempera-se a gosto, usei a mistura de especiarias para peixe.

Adicionei também um ovo porque a consistência estava muito espessa, ao se envolver os ingredientes tem que se ir verificando a consistência de modo a que fique firme mas cremosa.

Frita-se colocando pequenas colheradas da massa em óleo quente e virando para que fritem uniformemente.
No final colocam-se sobre papel absorvente.
São óptimas tanto quentes como frias.

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29 Responses
  • Diogo Marques
    Fevereiro 5, 2012

    Eu adoro Pataniscas de Bacalhau! Essas ficaram lindas 🙂

  • Vera Ferraz
    Fevereiro 5, 2012

    Hum… essas pataniscas cá em casa às vezes quase não têm tempo de chegar à mesa! Nunca experimentei com esse preparado, faço sempre a receita da minha mãe mas é uma boa alternativa para uma refeição mais rápida!
    Bjinhos e bom domingo!

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 5, 2012

      Vera, realmente com este polme torna-se muito mais fácil de fazer, e ficam muito apetitosas.

    • Vera Ferraz
      Fevereiro 5, 2012

      Vai já para a lista do supermercado!

  • Duxa
    Fevereiro 5, 2012

    Sou fã dessas senhoras:)))
    estão encantadoras!
    Beijinhos, bom domingo.

  • Zezinha
    Fevereiro 5, 2012

    Eu adoro pataniscas. As tuas ficaram com um ótimo aspeto! Também já utilizei esse preparado e acho muito bom e rápido. Também é muito bom para outro tipo de fritos, tal como peixinhos de horta, courgetes, beringelas, abóbora…
    Já há algum tempo que não compro, tenho optado por fazer eu o polme à maneira tradicional, mas reconheço que é muito mais rápido o de compra.
    beijinhos

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 6, 2012

      Zezinha, é realmente muito versátil. Resulta muito bem com os mais diversos ingredientes que se queiram adicionar.

  • Romã
    Fevereiro 5, 2012

    Ficaram bem apetitosas 🙂
    Bjnhs Romã:*

  • Ginja
    Fevereiro 5, 2012

    Super fácil assim! E eu adoro pataniscas 🙂
    Um beijinho.

  • MissB
    Fevereiro 5, 2012

    Hummmm ficaram lindas! Super perfeitinhas e saborosas, adorei!
    Beijinhos

  • Smsn-artes e ideias
    Fevereiro 5, 2012

    gosto muito de pataniscas e tb nunca experimentei com o preparado de polme apesar de ter n despensa :))) opto sempre pela versao tradicional :))

    hei dee experimentar!

    bom domingo e boa semana

  • Alice
    Fevereiro 5, 2012

    Adoro pataniscas, são uma perdição cá por estes lados! As tuas têm um aspecto bem convidativo, até me ficou a apetecer comer uma!
    Beijinhos e um excelente domingo:)

  • Gisela
    Fevereiro 5, 2012

    Gosto imenso de pataniscas de bacalhau mas nunca usei esse polme.
    Um beijinho e boa semana

  • Teresinha
    Fevereiro 5, 2012

    Querida Luísa
    Há muito que não deixo aqui uma palavrinha e confesso que tenho espreitado!Não gosto nada que me façam isso… e eu agora estou como quem me visita e não diz nada!
    Desculpa! Vem na sequência da dificuldade em mover agora a mão esquerda.
    Tens sempre coisas muito boas aqui e sugestões ótimas, como esta, por exemplo. Não tenho esse preparado, mas vou fazer pataniscas para o jantar com o resto do bacalhau de ontem.
    Bj da
    Teresinha

  • Xana
    Fevereiro 5, 2012

    Nunca comprei este polme, ando curiosa!!! As pataniscas ficaram óptimas 🙂

  • Ana
    Fevereiro 5, 2012

    Estão tão douradinhas! Mesmo bonitas, tenho de experimentar este polme!

    Beijinhos

  • O Cantinho da Sophia
    Fevereiro 5, 2012

    Gosto bastante de pataniscas.
    Estas ficaram fantásticas.
    Não conhecia este preparado de polme, é uma excelente ideia para preparar as refeições mais rapidamente.

    Beijinhos

  • Raquelita
    Fevereiro 5, 2012

    que bom aspecto luisinha, fiquei a babar em frente ao ecrã:)
    beijo e bom domingo
    raquelita

  • Mãe Sandra
    Fevereiro 5, 2012

    Ficaram bem apetitosas as tuas pataniscas.
    Conheço esse polme, nunca experimentei nas pataniscas, mas gostei da ideia.
    Beijinhos

  • ♥ mesa para 4
    Fevereiro 5, 2012

    Ficaram lindas….as pataniscas e as unhas 🙂

  • Tixa
    Fevereiro 5, 2012

    Nunca experimentei fazer com esse polme, mas adoro pataniscas!
    Beijinhos e boa semana

  • Fatias Douradas
    Fevereiro 5, 2012

    Olá,
    Gosto muito de pataniscas mas nunca usei o preparado de polme. Ficaram com muito bom aspecto! Obrigada pela partilha.
    Bj

  • Isa Bettencourt
    Fevereiro 6, 2012

    Adoro pataniscas… agora fiquei com fome! hehe

  • Luisa Alexandra ♥
    Fevereiro 6, 2012

    Muito obrigado a todos pelos comentários.

  • Cozinha Tricolor
    Fevereiro 6, 2012

    Ficaram com aspecto fantástico. Esse polme dá uma bela ajuda.

  • Andreia
    Fevereiro 28, 2012

    Já não como umas boas pataniscas há imenso tempo. O aspecto das tuas acordou-me o apetite, Luisa! Aposto que estavam deliciosas. Um beijinho

  • Verdinha
    Outubro 12, 2012

    Não conhecia este polme… tenho que investigar no continente!! Agora ando a procura de receitas com bacalhau desfiado… visto que tive um pequeno problema a demolhar 2 bacalhaus enormeeees, e agr nao se podem comer a posta 🙁

  • vera
    Março 4, 2017

    esse polme chamado Espiga ainda está à venda no supermercado? é que queria fazer pataniscas e como nunca fiz queria que fosse mais simples de fazer e esse parece ser mais simples e parece que ficam saborosas. queria experimentar

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